Junko H @JunjunH@fedibird.com

朝のウォーキングの後で飲んだキュウリウォーター。キュウリとレモンとハチミツ。水分とミネラル補給にぴったり！

今朝は大人5人、子ども2人、犬1匹でウォーキングしてきました。日陰を選んで歩いたのでそれほど暑くはなかったけど、最近湿気がすごい🥵（といっても、もちろん日本ほどではありません～）

就職活動中なのだが、私が探している職種の求人が意外とたくさんあって、追いかけるのが大変。一度に何十も応募したら何が何だかわからなくなるよねえ？　どれくらいのペースで応募すればいいのだろうか？？？

昨日友人がラベンダーくれました。自宅の庭で栽培して自分で乾かしたもの。実は七夕の季節なので短冊までついてた！

昨日はフレデリック・ダグラス朗読イベントがあり、相方は音楽・音響担当、娘はパネリストとして、私はただ見てるだけで参加しました。ディベートクラブに入ってる娘は堂々と質問に答えてて、すごいなー。（他人目線？笑）

昨夜は町の花火を見に行ってきました。
本来は独立記念日の4日なんだろうけど、ボストンの大きな花火見に行きたい人も多いので毎年3日です。
けっこうギリギリに行ったのに湖のすぐそばに場所取れて、お店もいっぱい出ていてコンサートまであって、すごく楽しかった！
アメリカの小さな町の魅力を感じたなあ。
日本の花火すごくきれいだけど、混むのが難点なのよねえ。

@spicymargarita2 そうなんですね～。アメリカでは今のところ、骨なし皮付きの鶏肉は見たことがありません。皮付き骨なしが高いというのは、皮を残して骨だけ取るのは手間がかかるんですかね？？？　パリパリの皮おいしいからもっと普及してほしいですよね！！
あっそういえば、皮つきの魚の切り身も少ないです。売ってはいますが、皮なしの方が多い。

昨日の晩御飯は骨付き鶏モモの焼いたの、ポテトサラダ、ケールと人参の胡麻ポン酢和え、冷ややっこ。
この鶏は放し飼い（pasture-raised）ので、とっても美味しいの！
そして皮を思いっきりパリパリにしたのでさらに美味しかった！！
アメリカって鶏は皮付き骨付きまたは皮なし骨なししか売ってないのよねえ。皮付き骨なしを売ってほしいよ。
#おうちごはん #マストドン料理部

昨日は友人二人がファーマーズマーケットに出しているヴィーガンスシボウルのお店に行ってきました。小さなテーブル席もできてて、ゆっくり食べてきました。
食べきれなかった冷ややっこは夕食に。とっても美味しいこだわりのお豆腐に枝豆や青じそなどが載っていてさわやか～。

@yuril 私も仕事でPC見てばかりなので、読書は最近もっぱらオーディオブックばかりです。編み物も同じ理由でしなくなりました。目を休ませたい！！

@spicymargarita2 あはは。ちょっとは摂れてますよね！

@yuril 以前シンガポールに住んでいた時、サラダ野菜が手に入れにくくサラダがなかなか食べられなかった記憶があります。今はそうでもないのかしら。
生野菜と調理された野菜、それぞれにいい点がありますよね！

@yuril 私は朝に緑の葉っぱたっぷりのスムージーを飲んで、夜は大抵何か調理した野菜（たまにサラダ）を食べてます。夜に葉っぱ食べる方が朝のお通じにはよいのかな～。

中途半端な時間にポテトたくさん食べたのでお腹が空かず、晩ごはんはバナナとブドウでした。タンパク質が足りないな～。

日曜の午後に一杯だけ飲みに行っちゃった。
小腹が空いていたのでポテトも。パルメジャンかかってて、こってりだけどとっても美味しかった。

昨日は友人宅でBBQでした！
暗くなったら蛍も見えたよ。

一緒に行った友人は就職活動中の私のレジュメやカバーレターを添削してくれてます。元（アメリカの）新聞記者だから頼りになるの！　ありがとう！！

昨日は友人とカリビアン料理食べてきました。
タコのサラダ（タコ食べるの久しぶり！）とフライドポーク＆Mofongo（青いプランティンをつぶして作る料理）の2品でお腹いっぱい。この辺のお料理好きなんだなあ。
#外食 #カリビアンフード

昨夜は友人の1年遅れの還暦祝いでした。
8時間も食べて喋った私たち、すごくない？😆