義父がアイスクリーム以外ほとんど食べないので、こっそりバナナをアイスクリームに混ぜてみた。気がつかずに食べている模様。よしよし！
@sayuri_t_h え？栗栖松？って思ったら、私がそうタイプしてた😆
サユリさんとこはイブディナーなんですね～。楽しんできてください❤️✨❤️✨
この年になると（もうすぐ59歳！ぎょぎょっ！）新しいことに挑戦することが少なくなるのだけど、今年は2月に初めて日米以外の国で運転し、昨日は初めてひとりで9時間運転し、なんだかちょっと人間として成長したような気分よ。（←大げさ😆）
@sayuri_t_h ありがとうございます！ 疲れたので今日はのんびりしてます。そして明日の栗栖松当日は叔父さんちにディナーに行くことになったので、楽して楽しく過ごせそうです❤️ サユリさんもよいクリスマスをお過ごしください🎅🎄
義父んちの（というより義姉の）クリスマスツリーvs我が家のツリー。義姉のはフェイク、我が家のは生木。義姉のツリートッパーはブラックエンジェルだよ。
我が家はクリスマス留守になるのでツリーの下にプレゼント置かなかったからなんだか寂しいなあ。
昨日は9時間ひとりで運転して義父宅まで来ました！
晩ごはんは先に来ていた夫が作っておいてくれました。
イブの今日はゆっくりして、明日は近くのおじさんちにディナーに行く予定。
実は義父もう危ない感じなので夫がこちらに来ていたのだけど、ちょっと回復してきて明日弟んちに行きたいって言いだしたのよね。食べ物もほとんど食べてなくて、マスターバスルームまで歩くのがやっとなのに本当に行けるのかしら…。
あちらで倒れたりしないか心配ではあるけど、本人の希望だから連れて行ってきます。
今日はある集まりで日本食レストラン（日本人経営ではない）でランチ食べてきたんですが、うーん、これだったら家で自分で作った食べた方がいいなあ。胸焼けする……
停電中にいちばん心配だったのが冷蔵庫・冷凍庫の食べ物だったんですが、氷の大袋を買ってきて冷凍室・冷蔵室に入れておいたら無事でした！ 冷凍室だけじゃなくて、冷蔵室も氷ほぼ溶けてなくて冷蔵庫ずっと冷たかった。よかった～。
大量の食べ物を捨てるほど悲しいことはないものね！！
停電で仕事が思ったように進まず、今日締め切りだったので気が焦り、さらにはいつどこでお風呂に入るかも悩んじゃって、昨夜は眠れなかった～～～～。締め切りも無事守れたし、今日はゆっくり寝るぞ～～～～～。
停電中、いろいろ不便だったけど、水道が出ることとトイレが使えることに感謝しました！（この2つがダメだったら自宅で過ごすのほぼ無理よね…）
実は1日半ほど停電してました。（木が多いせいか、風が強いとすぐに停電する！！）
電気とネットを求めて図書館に行っていて、夕方帰ってきたら家が光り輝いてた！！！
停電生活もキャンプみたいで面白かったけど、何をするにも時間がかかる。（手でお皿を洗う、料理は卓上コンロのみ、図書館やカフェに行かないとネットが使えない…など。）
電気なくても多少は暮らせることがわかったけど、やっぱりあったほうが便利よね。ありがたや～。
今回買った蕎麦粉は白っぽいのでした。私はもっと濃い色の方が蕎麦の風味が濃くて好きだけど、白いののほうが普通にワッフルっぽく仕上がりました。
このレシピは大量にできるので注意！
ワッフルの大きさにもよりますが、私は20枚できました。多すぎたら半量で作ってくださいね。
今日は2枚だけ食べて、残りは冷凍。
冷凍したのをトースターで焼くとカリッとして美味しいよ！
実はこれ、元々のレシピは夫側のおばさんから頂いたもの。
毎週水曜日はWaffle Wednesdayでおばさんちに集まってワッフルの朝食を食べるのが長年の伝統なんです。素敵でしょ。
おばさんのレシピは普通の小麦粉（アメリカだからたぶん中力粉）に牛乳なんだけど、粉を変えたりプロテインやモリンガパウダーを足したりして栄養たっぷりにしてみました。
グルテンフリー＆乳製品フリーの蕎麦粉プロテインワッフル焼きました。
タイガーナッツフラワーとモリンガパウダーも入っていて、栄養たっぷりでヘルシー！
今日はレシピも付けちゃいます！
材料
・蕎麦粉 1 1/2カップ強*
・タイガーナッツフラワー 1/2カップ*
・プロテインパウダー 付属の大きなスプーン2杯*
・ベーキングパウダー 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・モリンガパウダー 大さじ1/2（もっと多くても少なくてもなしでもOK）
・ココナッツオイル（またはオリーブオイル） 2 1/2カップ
・オーツミルク（ミルクなら何でも） 2 1/2カップ
・卵 2個
*粉類は全部合わせて2 1/2カップ使います。薄力粉でもグルテンフリー粉でも何でもOKです。
作り方
1. 液体類を全部混ぜる
2. 粉類を全部混ぜる
3. 液体類を入れたボウルに粉類を投入して混ぜる
4. ワッフルメーカーで焼く
カップはアメリカのカップなので236.6 cc。日本の皆さんすみません～。でも適当で大丈夫よ。
@gaby 楽しいことがいっぱいのブログ楽しみにしています🥰
@gaby 長い間お疲れさまでした！ 人生の次のステージが楽しみですね❤️
昨日のことなんだけど、Zoomである講座を4日間受けていて、朝だしウェビナーだからとパジャマの上にセーターだけ着て出てたら、思いがけず表彰されることになり、その姿で登場しちゃった😅 油断してはいけませんな！
人間3人とわんこ1匹で土曜日の朝のウォーキング。
10℃くらいあって暖かかった！
（暖かいのでもうすぐクリスマスな気が全然しない。もうちょっと寒くなってもいいよなあ。）
ヘルスコーチ | 夫と娘＋わんこ1匹とアメリカのMA州在住 | だいたいいつも食べ物のことを考えてます
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