Yoko M @ydr@fedibird.com

今年も近所のパン屋さんのガレットを明日のために予約済みですが、Renard Bakeryさんの可愛いフェーヴ(写真2枚目)に惹かれて初買い。

パイ生地サックサクでフランジパーヌもしっとりながらとても軽く、バターの風味がしっかりして美味しかった❣️
小雨の中、店先に行列ができていたのも納得です。

今回は上の子が王様🫅

フェーヴは小ぶりのが欲しかったけど大きなロゴ入りエクレアで、Bernardaudのミニチュア皿型フェーヴには乗せられず残念。
31日まで買えるので、もう一個買いに行くかちょっと悩んでます(でもまたエクレアが出そう😂)

黒豆ぜんざいと玄米茶で一息

あけましておめでとうございます🎍
穏やかで良い年になりますように

友人達を招いて年越し。3時過ぎ。
これから寝ます。

椎茸の含め煮。
炊飯器には黒豆。

子供の頃、年末には祖母のお節作りを手伝っていた。

その時の作り方は大変過ぎるのと(ミキサーじゃなくてすり鉢、とか)、海外で手に入るものが限られているのもあり、レシピはネットで見つけた簡単なのを使っているけど。

あんまり教養もないし、普段からぐうたらだし、何かを極めるのは苦手なものの、親達が子供の私に教えてくれようとしていたんだな、という事はできる範囲で続けたり、覚えていたい。

年末年始は、そんな時間。

お餅を買いに久々に和食材店に行った。
お昼はこれ。

ミニサイズで気に入ってるペルー製のクレシュ。
イヴまではツリー型の蓋を被せておいて、25日になったら開けます。

シュケットはいつも天板3枚分焼きます。
このお皿で天板2枚分くらい。

動画と画像を同一トゥート内で添付はできないっぽい。

ブリュッセルのクリスマスマーケットが始まりました。
やっと普通のクリスマスシーズンが戻って来たと実感しています。

母が旅立ってもうすぐ1年。

あの日は夕焼けが美しく、写真を撮らなかったことを後悔している。
モーヴの空にピンクオレンジの雲、ところどころ白や金色で夕陽の反射がブラシの跡のように入り、油絵のようだった。

最近、夕焼けがあの空を思わせるようになり、そう言えば1年、と体感する。

きっとこれからも毎年、目に焼き付いた情景を探して仰ぐ、私の「秋は夕暮れ」。

久々に茶釜や柄杓も出して自主練。
「茶釜」はCopcoのMichael Laxフォンデュ鍋をお茶のために入手して使用。水差しはMaisons du Mondeのもの。

複数の画像をアップするとどうなるか、やってみてます。

画像アップの練習。ホントだ、一度ですんなり上げられる。