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スウェーデン、フランス、イタリア、日本、ニュージーランドにまたがる多国籍バンド、 Spiritual Machineryの新曲、"Sailing in the Dark"はこちらです。
spiritualmachinery.bandcamp.co

Nori Uburoi さんがブースト

これが広まって、大きな波になると良いな。
問題は、源泉徴収制度。

自家製麺のスパゲッティ干してる。打ち立てより食感が良くなる。

いつもと趣向を変えて、温蕎麦にしました。十割蕎麦はふやけやすいので、グルテン粉外5分の九割五分蕎麦です。
トッピングは、自家製カマボコ、長いもトロロに玉子。
ちょっと茹で過ぎちゃった。一分半は長過ぎた。
盛りだと難なく食べられる量が、汁蕎麦だと超大盛りに感じます。
結論としては、もう二度やらないでしょう。蕎麦は盛りに限る。

100℃以下で加熱する、極低温焙煎コーヒー。これに嵌まるとやめられない。
前回まではインド産の豆。これは漢方薬のような味わいだったけれど、今回のエチオピア豆。凄くフルーティで、堪らなく美味しい。

Nori Uburoi さんがブースト

私は中国政府が少数民族を虐殺し特定地域を弾圧していることを批判しています。同じく、イスラエル政府によるパレスチナへの弾圧と虐殺も批判します。イスラエルのエルビットが作ったシステムが中国をはじめとする世界の国々で弾圧に利用されていることも批判します。それは、それらが差別であり暴力であるからで、決して「反差別の連帯に(中国やイスラエルなど他国に嫌悪感情を持っている)右翼を呼び込むため」ではないし、レイシストとの連帯など支持しません。

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Nori Uburoi さんがブースト

ガザ死者2万4000人 衝突100日、攻撃緩めず―イスラエル:時事ドットコム jiji.com/jc/article?k=20240115 @jijicomより

一般国民なら、100円台の窃盗でも実刑、「盗電」で、10円程度でも有罪判決が出る国で、数千万の裏金が立件されない。こんな不条理はない。
主権者として地検に抗議を。
www.kensatsu.go.jp/kakuchou/tokyo/page1000043.html

Nori Uburoi さんがブースト

ガザの死者、2万3843人に増加 路上に遺体放置の情報 cnn.co.jp/world/35213855.html @cnn_co_jpより

うちは何時も大量に卵白が余るので、それをホイップして軽く味付けて、焼いて食べたりしてるんだけど、日本の半片て、白味のムースが大部分なんじゃないか、カマボコや竹輪も卵白が沢山入ってるからあの食感なのではと思い、卵白ホイップたっぷり入りのカマボコを作った。
まだ生ペーストの段階でしか味見していないけど、美味しい。

Nori Uburoi さんがブースト

尖閣諸島がどうこうの闘争趣味の相手はまあ中国なんだけど、中国のネオリベリストラ一辺倒政策はむしろ日本以上で、中国国内の僻地の放置と農村の崩壊も日本と同じか日本以上に苛烈なんだよな。

自家製生パスタ。
一晩干すと、美味しくなります。
今は気温が低いから、寒干し。
きっととても美味しい。

知り合いが志賀町で被災、家が全壊し、現在避難所生活をしていることが判明。
情報が何も入ってこないと言ってる。

私も子供の頃、竹輪麩以外食べられませんでした!
九州、関西に住んでからはスジが好物に加わりました。
なので、一位:大根、二位、スジ、三位:昆布です。

今日はつるっとした口触りと弾力のある歯ごたえを目指して、水加減や茹で時間を調節してみた。大成功。熟練と言うのは、こういうことなんだ。
十割なのに切れ難く、たぐって食べることが出来る、コシの強い蕎麦。

震災から五日目、確認された死者は94名。
安否不明222名。
被害は拡大し続ける。
そして6日、震度6弱の余震が原発のある志賀町を直撃した。
詳細はまだ伝わってこない。
停止中だから大丈夫というズレたこと言ってる人がいるが、取り出した燃料棒も、冷やし続けないと過酷事故に繋がるのだ。それが原発。

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