今夜の献立は…
🍅たっぷりトマトの麻婆豆腐🥬白菜とセロリのレモン和え🫕ごろっとかぶのスープ
今回のトマト麻婆はソースもトマトピューレ入り🥫叩いた薄切りの豚バラを炒めたらトマトピューレを加えて煮詰め、甘味と旨味をぎゅっと凝縮🥣甘みの強いオレンジとグリーンのミニトマトもプラスして彩りも鮮やかにいただきまーす
#mastodon #fedibird #マストドン料理部
ミニトマトがお安く手に入ってなかったら作れないメニューだなあ…トマト高いよね…
今日は彩りにミニトマトをプラスしたけれど、トマトピューレだけでも充分おいしいです。調味料を加える前にピューレを煮詰めることだけ忘れなければ、麻婆のソースは市販のものでも大丈夫なはず…甘みと程よい酸味で軽やかな麻婆豆腐に仕上がるのでおすすめ！
様々な目的に使える、日本の汎用マストドンサーバーです。安定した利用環境と、多数の独自機能を提供しています。
ミニトマトがお安く手に入ってなかったら作れないメニューだなあ…トマト高いよね…