夕方、割と広めの3COINSに寄ったら、NEO町中華と称し、こんなシリーズ展開を始めていた。
https://www.palcloset.jp/display/article/detail/?acd=2307303co_001&b=3coins
認知症も地味に進み、最近の母は食器の洗い物すらしなくなったので、ガチャガチャされる心配もなくなったため、少しマシな食器も使えるかと思いきや、普段使いしかしないので、こういう手軽な物のほうが気が楽…といういい加減さが身に付いてしまったわけなのだが。
マストドンは基本的に覗いてるだけ、その一方、地味にmixiを連絡ツールとして使ってみたり…なここ最近。
…というのも、ツイッターの1日のDM上限が簡単に来てしまい、流浪の民と化しているからなんですよ。
DM24回目を送ろうとした途端、このメッセージが。
現物を何度となく眺め、1週間考えた結果、やはりRockin'Jelly Bean先生描き下ろしの食人族オープンシャツを買ってしまった。黒カーディガンを羽織れば会社に着ていっても風景に溶け込む仕上がり!
池袋ロサ会館向かい『食彩雲南 西池袋店』にて、ずっと興味津々だった蒸気石鍋魚を食べてきました。
まず最初に素揚げした鯛(スズキもあり)を蒸気の噴き出す鍋にイン。
しびれのある辛味の花椒とかぼちゃのマイルドさが合わさり、さらに酸味のアクセントとしてレモンが加わるという黄金湯という名の鍋スープを投入。
辛いものがさほど得意ではない私でも大丈夫な、旨味を感じる鮮やかな黄色のスープ。
5〜6分くらい強い蒸気で蒸し煮すると、鯛の身がほろほろに。頭を持ち、骨に沿って下に向かって挟んだ箸を滑らせると、きれいに身が全て取れてしまったほど。
その後、旨味の出た美味しいスープに野菜や羊肉を入れ、米線を入れていただきました。
他の料理もとても美味しかったお店。
やはり中華の激戦地・池袋の店ははずれがないですね。
都内の映画館流浪人兼安ウマ飯屋ハンター兼香港ウォッチャー兼文章を書いたりする人兼お猫を愛でる人。