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朝早めに帰って洗濯大会を開催したあと、三連休の最終日を満喫しています🍷

ビールを飲むのを楽しみに降りてきました

2時半に起きて登ってきたよ、トムラウシ。一日距離34kmは多分私最長でしたが、天気がかなり良くて全てがよすぎた。天気のいい大雪山系はこんなにいいんだなという…確かにカムイミンタラ 神々の遊ぶ庭ですわ…(←いつもガスってた人)
足のダメージはかなりやばいです…

昔は荒地だった実家の家庭菜園でも野菜が取れるようになっていた…茗荷取れるのいいなー

鶏肉をパリパリに焼き、その油で野菜を焼いて食べる。にんにくの芽がとてもとても美味しい。

今日の唐揚げ。花椒を入れました。唐揚げはいつだってうまい。

冷蔵庫にあるもの消費しよう夕飯で鶏肉トマト煮を作りましたが、なんか一期一会ないい感じのおいしさになって満足した。

ホーリーバジルが売っていたので今日のしめはガパオにしました。うまよ〜
ジャスミンライスがあればよかったのだが…

ピザパーティーをしました。トマトとホワイトアスパラとアワビダケのピッツァ
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お腹が空いたので冷凍していた鳥スープに麺を入れて朝ラーメンとし、人心地ついた。

曇り予報だったけどてんくらAを信じて行ったらかなり良い天気でよかった。お花がたくさんの芦別岳。

軽く晩酌
トマト梅ピュレかけ、栃尾揚げ、味玉、ハイボール
スーパーで売っていた栃尾揚げ、やはりうまいの…

この時期のうちの定番、アスパラ豚巻きの春巻き〜
豚肉でアスパラを巻いたものをさらに春巻きの皮でくるくるしてあげるだけだが、中で蒸されたアスパラがジューシーで豚肉がうまくてうまい。
あとはイマイチパリッとしなかったポテトチップス、カリフローレ(ちっこいカリフラワー)のオーブン焼き、蕨の醤油漬け、パンコントマテなどを食べつつ酒を楽しんでおります。良き六月のゆうべ

山うどの葉、アスパラ、さつまいも、竹輪の天ぷら。多いかなと思ったが瞬で消えた…

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