先日買ったビールのラスト。
#エチゴビール は私を裏切らない。夏に見かけるシロクマさんたちが描かれる #ホワイトエール は今年も甘くて、ほろ苦くて、とても美味しいです。大好き、 #エチゴビール
#前途洋々ホワイトエール 名前も素敵。
そして、御夕飯！
頂き物のカツオのたたきにたーくさん薬味をのせて、残っていた純米酒の天狗舞で頂きます！
カツオのたたきも天狗舞も大好きだから、とても幸せー！
QT: https://fedibird.com/@mochimokamo/113105666831426880 [参照]
御夕飯の時用に薬味をサクサク切ってきたー。長ネギが目にしみる～
めちゃくちゃ美味しいー！！
#coedo の #Like_Lightning
私の大好きな #WestCoastIPA のビアスタイルで、もぅ飲む前から香りが大優勝！！軽やかな柑橘系の香りが爽やかで。 最初は甘く、後から爽やかな苦味がグレープフルーツを食べてるみたいな感じになる。
Alc5.5%らしいけど、アルコールらしさなくて、ごくごく飲めちゃう危険なWestCoastIPA！
いやー！これ、知らなかったのショック大きい！
公式みると「まるで春の到来を告げる春雷の稲妻のような、WestCoastIPA」って紹介それてたからどれだけ痺れて苦味があるのかと思ったけど、（その前情報故に）思ってたよりずっと苦味がクリーン！くっきりしていてあとひかないのがすごい！
グリーンフラッシュのWestCoastIPAのイメージ（レシピ変更前のもの）がWestCoastIPAのイメージだったから、こんなに爽やかで後にひかないものを表現できてる事に感動。いやグリーンフラッシュのWestCoastIPAも勿論大好きです！
なんにしても、とても美味しい。これはCOEDOの #瑠璃 と同じぐらいヒットやもしれん。惚れてしまうぐらい。
瑠璃とこれが冷蔵庫に常に完備されてたら毎日頑張って行ける気がするぐらい。
とにかく、好き。
おやつ。
MIkkeller（ミッケラー）のBurst（バースト）IPA
爽やかで、甘ったるい感じの香りとは裏腹に、口に入れると爽やかなフルーツみたいな甘さ、そして、ホワイトグレープフルーツみたいな苦味が後に残ってとても美味しい！
IPAなのに甘さがちょうど良くて、感覚的には酸味のないグレープフルーツや甘夏食べてる感じにちかい。なんだろ、グレープフルーツの缶詰みたいな。そこまで甘ったるくはないんだけど。
私はとても好きな苦味だ。
色もホワイト系のゴールデンで美しく、泡持ちも良い。
ゴールデンフルーティアロマが弾ける（バースト）ってことで、バーストがついてるらしい。
ブラックホースでした…、このビール！！とても好み！その名は「PEACE」
なんと今年の６月に生まれたばかり！横浜のブルワリーREVO BREWINGの２作目らしい。
香りは口に含むまで無しか、もしくはアルコールっぽい香り程度なんだけど、口に入れた瞬間くる苦味！そしてその後強襲してくる甘さ！その甘さに油断した後に後味として残していくほろ苦さがたまらない！
公式は「柑橘系の爽やかなホップの香り」と説明していたけど、アメリカンスタイルIPAに馴染んでる身としては、柑橘感は若干物足りない。でも香りは楽しめるぐらいにはあって良い。ラガーのキレの良さ・苦味を求めてる自分には、アルコール臭さを感じさせない香りってのはありがたい。水の硬さも感じなくて、純粋に後味に苦味を楽しめて、満足感がある。「飲んだな！！」って思えるのが、とても良い。ピルスナースタイルだと後味に物足りなさを感じるけど（それがピルスナーの好いところだと思うけど！）、この「PEACE」は同じラガーでも苦味を残してくれて（それも後に引かない苦味！）、IPAを飲んだ時の満足感に近い感じ。これ１つで満足できて、ある意味お買い得かもしれん。でもアメリカンスタイルIPAを求めてるときは別だな。
#ビール
#ラガー
#PEACE
#REVO_BREWING
そして今。
鎌倉ビール「武士の休息」を頂いておる。
ゆずのかおり！とすぐには分からないけど、確かに爽やかな香りが、飲む前に感じられるけど、口の中にはゆずの苦味や香りが抜けることはなくて、ビールの苦さがほんのりする程度。邪魔しない、お淑やかなゆずって感じ。
スタイルがホワイトエールで、甘さがある。
飲むまでは、ゆずの香りかも→飲んで、ちょっと苦いかも？→いや、やっぱ甘い！そして、ちょっとゆずっぽいかも？って感じで、余韻にほんのりと甘さが残る。ギネスみたいな甘さじゃない、うっすらした甘さ。
パンチがない分、飲みやすい。でも、バランスが良い。オシャレな感じ。
真夏の日差しの下では、個人的には少し物足りないけど、ちょっと涼しくなってきた頃合いや、まさに「休息」の時には良さげ。
肩肘張らないで、リラックスして飲める優しいビール。
と言うわけで、ビールを買い足してきた。
山梨の地ビールで数量限定とのこと。
説明を読んで、これは！と思いお迎えしたんだけども。
香りは確かにアルコール臭さなく、豊か…というよりも爽やかな感じ。口を入れた後に感じる鼻に抜ける華やかな香りはない。それ故に、口当たりは軽い。重たさしつこさはない。
気のせいかもしれないけど、水の硬さみたいのを感じる。源流水を使ってるってかいてあるから、錯覚かな…？
泡持ちはかなり良い印象。
苦味ちょっと感じたいけど、ライトな口当たりがいいって人には良いかも。
クセみたいのもなくて、感覚でいうと大手メーカーのビールに近い感じ。
#地ビール
#ビール
#クラフトビール
QT: https://fedibird.com/@mochimokamo/113071585871340297 [参照]
お昼は一昨日茹でて冷蔵庫行きになっていたおうどんの残りに納豆、ネギ、韓国海苔、ゆで卵のせて、昨日成城石井で買ったもずくと春雨のサラダ、イチジクでした。 明日の工事のために作業スペース確保で、本を動かし、掃除したりで疲れた午前中でした。 頑張ったからビール飲みたい( ˘ω˘ )
お昼は一昨日茹でて冷蔵庫行きになっていたおうどんの残りに納豆、ネギ、韓国海苔、ゆで卵のせて、昨日成城石井で買ったもずくと春雨のサラダ、イチジクでした。
明日の工事のために作業スペース確保で、本を動かし、掃除したりで疲れた午前中でした。
頑張ったからビール飲みたい( ˘ω˘ )
今日は何やかんやで外出・お買い物デーでした。
マイナの電子証明書更新→家電量販店でディスプレイのサイズ確認→スーパーで買い物（お昼ご飯購入）→帰宅してお昼→ノートパソコン注文→スーパーで買い物（お酒飲みたいーってのと果物のストック足したい）→エビチリ作る→醤油と砂糖がない！でスーパーへ→帰宅して風呂→そしてやっとお酒。
#COEDO 大好きなんですが、初めて見た「 #青碧 」というものを購入。ホワイトビールを思わせる淡い黄金色なんですが、なんとIPA！！それもなんとラガー酵母（通常なら低温発酵させる酵母）を高温発酵させたスタイルで（ColdIPAというらしく、ドライな感じ）、驚くほど飲みやすい！まさに「ごくごく飲めちゃう」IPA！でも、気を付けて！確かにIPAなの、後味に残る苦さが！でも、とても軽やか。香りはレモングラスっぽいと書いてあったけど、あんまり分からないかも。
苦いの苦手ーって人でもいけるドライな感じで、飲めそう。でも、アサヒのスーパードライまではいかない。COEDOの奥行きのある味を、足早の夏を惜しむように、ごくごく飲んでしまったのが惜しいぐらいには、感じる。
#coedo
#青碧
#AO
#クラフトビール
#地ビール
どうしてもお腹空いちゃって、早めにお昼。
お弁当では持って行きにくいおうどんてにゆで卵やキャベツ、韓国海苔にネギ、即席で作った甘辛ダレにごま油かけて、もぐもぐ！！
朝ご飯。
真ん中くりぬいてたまご落として、くりぬいたもので蓋をして作る、あの目玉焼きパン。
３回目の今回、ヤマザキのでダブルソフトで作ったら、外サクサク、中ふわふわができました。最初の上を向いてる面にマーガリン塗ったのが、たぶんサクサクになった要因かもしれん。
今年は生長期にあんまり日が当たらなくて、今年はサルスベリ咲かないかもなぁと思っていたんだけど気付いたら開花して、蕾もつけていた。
確かに、ちょっとだけ葉をよける作業はしたけど、ほんとにちょっとだったのよ？
君、すごいよ。
初めて見た品種「ブラックビート」
糖度厳選と記載があり、パック内の状態がわからないながらも、「初めて見るブドウだし、おすすめって書いてあるし、糖度厳選って書いてあるから、桜８枚でも買ってみるか！」と半ば清水の舞台から飛び降りる思いで、昨日購入。普段はチリ産の皮ごと食べるブドウを値引きされたタイミングで買ってくるからね！
結果「大当たり」だった。
お昼のデザートでパックから出して、１つひとつの実の大きさ、房の大きさに、桜８枚は安いー！！となり、食べて甘さと酸味のバランスの良さに、諸手を挙げて大喜びです。渋みは感じない。香りも巨峰ほどは感じないけど、とても良き。
この位の皮のかたさなら、私は皮ごとでもいける。感覚で言うと、チリ産の皮ごと食べられるブドウと同じぐらいな感じ。
調べると「藤稔×ピオーネ」の交配種らしい。私が買ったのは山梨県産だったけど、平成２年に熊本の人が交配して、平成１６年に品種登録されたらしい。
