しめじとさつまいもの炊き込みごはん、煮魚（ぶり）とひじき入り鶏つくねほか 
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秋らしい献立にしようということで炊き込みごはんだよ。しめじの香りにほっこりさつまいもと後入れの焼いた豚こまの脂が合う。
涼しくなったので張りきって料理したもののできた頃には湿度にやられて食欲がなくなってしまった。ぼちぼち。
たぬきってお顔にこういう縦線あったっけとか、しましっぽだったっけとか気になって画像検索してしまった。まんなかがたぬきってこと…か！ 生き物もふもふしたいきもち。
ヨージ
さんがブースト
仕事で珍しく褒められがあってワーイ
でふぉろわさん向けにFediverseいいぞって書き散らしたやつ。fediverse枠の左下あたりに無所属みたいな子書いちゃったw
ヨージ
さんがブースト
JP鯖の登録ユーザー数が40万になる。
9/19 9月半ばを過ぎましたが、日中は残暑が続いています。
そんな本日、𝕏ではサービス有料化の風説が流れたようで、多少なりともざわめいていました（𝕏上の公式は何も言ってません）。それが原因で、多少なりとも各動物園に新しい動物が移ってきたようです。
JP鯖の登録ユーザー数は最近39万9千台になっていたのですが、この影響で本日40万に到達しました。MAUは41Kで、近頃はJP鯖だけで毎月4万の動物たちを見かける状況です。
過去の日記を振り返ると、JP鯖が20万に到達したのが2020年5月、30万に到達したのが昨年12月半ばですから、年レベルの視点で見ると、Twitterが買収されて𝕏になった頃からのドタバタ騒ぎがJP鯖の動物増加に寄与していることがよくわかります。
なお、現在同程度の大きさのサーバーとしてioがありますが、ioの登録ユーザーが現在38万を超えています。ioの伸び率は直近抑え気味になっていますが、勢い自体は十分あるので先に50万になるのは間違いなさそうです。どちらでもfediverseの増加という点では全く良いのですけどね
#diary
今日はお仕事頑張りどころの日。
やっぱり今週は忙しそう、というかすでに気忙しい。
きのうステーキに合わせてあっさりに仕上げたきのこ春雨スープに、ごま油で焼いた豚こま、醤油とガラスープを足し、卵を流して満足感のあるスープにした。焼き舞茸と干し椎茸のだしを十二分に吸い込んだ春雨がおいしい。そして豚肉って脂が甘くて好きだ。牛よりも好き、というか食べつけてる味だからかなー。
クラッカーは混ぜから焼き上がりまで30分くらいでいけるのでほんとにいいおやつ。あしたはまたチーズのか、青のり入れて焼こうかな。
ティアキンは四駆オープンカーをつくって海岸沿いをドライブし、翼を持つ少年と海に沈む夕陽を眺めました（嘘は言ってない
すこしだけティアキンやってから寝ます。
フォロワーさんはぼちぼち見飽きてるかもですが今日も焼いてたプレーンクラッカー。と、ノンカフェインのミルクコーヒ。
"ステーキ肉をつくるうえで一番重要なのは、筋繊維を一方向に整えて培養することである"（『培養肉とは何か？』岩波ブックレット、P.24より）
ということで両端に柱構造のある容器にコラーゲン溶液でつくったゲルシートの "足場" をつくって、あたかもジャングルジムで人が手足を伸ばし突っ張るかのように肉の細胞が筋状に並ぶように…する！ というのがおもしろかった。このゲルシートを40枚、1週間くらい培養すると、ようやく板チョコを一番小さい四角に割ったくらいの肉片ができる。人間が肉を食べたいばかりにすごい労力が割かれている。
ガーリックライスもおいしくできた！ これはもう1膳分あるのでラップしておにぎりにしておいた。
環境負荷的に牛肉を食べることは…、ということを考えなくもないほうの人間だけど、もともと自炊用としては合い挽き肉以外で１年に３回買うかどうかというところ。私の良心は許した。
ことし培養肉についての岩波ブックレットを読んで、心底はやく培養肉の技術が確立するといいな〜って思った。安くおいしく環境に優しく倫理的な問題もないお肉… 
子どもの顔つきしてる ハムチャンかわいい〜！！！ 😭
ヨージ
さんがブースト
ヨージ
さんがブースト
諭吉が可愛すぎてつらい
前の道を祭りの神輿がとおるのを眺めていたけど、老若男女10割ノーマスクだった。どう受け止めたらいいのかわからないことが本当に増えた。
- 言葉
- ざっくり／こまかい
- 食べ
- 朝昼しっかり、晩は軽め派
ハムスターが好き（いまは飼っていない）
本当に食べものの話ばかりする 日常
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校正者です。とてもそうは思えないかもしれないけれどそうなんだ。トランス差別を含むあらゆる差別に反対しています。*通知切ってます。
2022年 11月 に登録
