大学生高校生男子の母。アラフィフ。暇さえあれば弊社の求人を見てはパート退職して派遣で再入社してえと思っている低時給ArcGIS大好きおばさん。
🏸☖⚽️(⚽はU18、🏸はU22位まで)に食いつきがち。あとかわいい生き物の動画や写真が好き。
昔勉強していた🇸🇪語を最近 #duolingo で再開した。
だいたい 
している。ろくなことは呟いていない。
2022年 11月 に登録
年末に買っておいた牛すね塊肉を使ってビーフシチューを作りました。ごろっと食べ応えのある大きさにカットして作れるのは塊肉のいいところですね
レシピはこちらを参考にしました
http://blog.livedoor.jp/aonoskm7/archives/54996119.html
他にも、カマンベールチーズの上の部分をくり抜いてレンチンするチーズフォンデュをやりたくて随分前からチーズ買って待機してる(笑)
https://cookpad.com/recipe/342723
#fedibird #cookpad #massaの料理メモ
Twitterでみた
ホームパイにクリームチーズ挟むやつ作った。
クリームチーズとホームパイだけでも美味しい
半分は #大学生 お土産のゆずジャムを薄く塗りました。
クリームチーズはKiriとかで。kiriだと個包装を半分に切って挟むとちょうど良いです。
今日はよく作る鶏胸肉のマヨカツに玉ねぎなしのタルタルソースを作ったけどこのタルタルが簡単で美味しかったー。
https://cookpad.com/recipe/2788299
#fedibird #massaの料理メモ
余ってた牛乳と生はちょっと…だけど加熱したらいけるやろ的な生の刻みネギと、常備してるカットベーコンと粉チーズとコンソメと塩胡椒でリゾットのような物完成。美味しかった。これはまたつくりたい。
#massaの料理メモ #fedibird
https://cookpad.com/recipe/5155028
出汁炊きのたこ飯を作ってみた
具材に冷凍のささがきごぼうと刻みあげもいれました
あっさり美味しい
今日は和のおかずにしてほうれん草と刻み揚げの煮浸し、パンガシウスの照り焼きと豆腐とわかめの味噌汁を作りました
#fedibird #massaの料理メモ
ふと思い立ちトマトソース系なんだからレトルトのナポリタンがあれば煮込みハンバーグできんじゃね？って事で検索したらレシピがあったわ… 
ハンバーグは #coop の定番、ふっくらジューシー生ハンバーグ(冷凍)で作りました
①冷凍ハンバーグは普通に焼く
②レトルトとしめじを入れて煮込む
③レシピにはなかった冷凍ブロッコリーも投入
④シュレッドチーズを最後に入れて溶けるまで煮込んで完成。
途中味を見て中濃ソースやウスターソース、塩胡椒で味を整える
https://cookpad.com/recipe/4909725
#fedibird #massaの料理メモ #cookpad
昨日の晩ごはんにしょっちゅう作る鶏胸肉orささみのマヨカツを鮭でつくってみた。
粉チーズ忘れがちなのでパン粉とマジックソルトを適当にあえて置いてつけて揚げ焼きします
鮭でも美味しかったー！
でも鮭が高いのよねぇ🥲
https://fedibird.com/@massa/111216265502121736
#massaの料理メモ
#fedibird [参照]
自分の機嫌を取るには
私が食べたいと思う物を私のために作らねばと思い今日はフェットチーネでカチョエペペを作りました
https://cookpad.com/recipe/1868854
フェットチーネは麺類好きな #中学生 があまり好きではないのだ。でも今日は誰の事も考えず自分の為に作ったので問題なし。
でもチーズない方が(ただのガーリックとブラックペッパー味のパスタ)美味しかったかな😅
#ペコリーノロマーノ 、チーズおろしでおろした他にチーズスライサーでスライスして食べました。
塩味が強いのでそのままで普通にお酒のアテになるなw
切り干し大根で味噌汁とか思いついた人もう神でしょ…
切り干し大根と冷凍してる刻み揚げと乾燥わかめぶっ込んだらもう最強
https://cookpad.com/recipe/1235543
#cookpad #massaの料理メモ
今日はやる気がなさすぎて(早く帰ってきたのに)
マヨネーズ塗って衣つけるチキンカツにしたけど例によって例の如くレシピ読み飛ばして(何回も作ってるのに！)粉チーズ入れるの忘れました😇
その代わり青のりないからっていつもマジックソルトをマヨネーズと一緒にかけて馴染ませてるからまあオッケー？w
中濃ソースの味で食べてください🤣
https://www.instagram.com/reel/CtYsWRmNbtt/?igshid=NzZhOTFlYzFmZQ==
今日はこれを作ったけどまともに守ったレシピの分量は生クリームと粉チーズの量くらいだったw
味見してみてなんか足りないな〜、でコンソメ顆粒を適当に足し、レシピでクリームソースにパスタの茹で汁を入れるって書いてたのすっかりわすれてザバーしちゃったしw(レシピ読み飛ばすの大得意)
ザバーした後パスタに残ってた茹で汁の残り(ざるに少しだけ残ってた奴)をソースに足したら味が決まった感じがした。
結局塩とオリーブオイルだよw
しかし自作クリームパスタ(って人さまのレシピだけど)ですごく美味しくなったの初めてな気はするwと言うわけで記録。
ご飯作る気がなさすぎて、夜マックしたろかと思ってるんだけどそうなると明日 #中学生 の塾があって昼を跨ぐからお弁当…ってなって、いや、私には作り置きのヒレ肉の塩豚がある！これをピカタにするのだ、それを弁当にも入れるのだと心に誓った(誓っただけ)
ご飯は相変わらず作りたくないです。
でも昼にコンビニ代を渡すのも嫌です
(食べないでゲーセン代とかにしてしまうタイプの子なので)
ヒレ肉と豚トロと鮭が安くなってて2日前にまとめ買いしたのだが消費期限が迫っていて豚トロは下味冷凍、鮭は今日食べる、じゃあヒレ肉ブロックは…？と思い検索して引っかかったレシピ。
普段ならレシピの途中に「…をして一晩おく」とか書いてあると「クソがッ💢」ってキレて閉じて終わるところだけど今日は今日食べられなくていいのでうんうんいいぞ、と読み進めましたw(勝手すぎるw)
豚ヒレの塩豚楽しみである。
そして賞味期限間近だった厚揚げとニラとツナで副菜を。
https://cookpad.com/recipe/5055912
#massaの料理メモ #fedibird
今日は下味冷凍してたささみで醤油マヨカツを作りました。
美味しかったしヘルシーだしささみだから安いのが嬉しい☺️
https://fedibird.com/@massa/111125437190285006
#massaの料理メモ #fedibird [参照]
大学生高校生男子の母。アラフィフ。暇さえあれば弊社の求人を見てはパート退職して派遣で再入社してえと思っている低時給ArcGIS大好きおばさん。
🏸☖⚽️(⚽はU18、🏸はU22位まで)に食いつきがち。あとかわいい生き物の動画や写真が好き。
昔勉強していた🇸🇪語を最近 #duolingo で再開した。
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