大学生高校生男子の母。アラフィフ。暇さえあれば弊社の求人を見てはパート退職して派遣で再入社してえと思っている低時給ArcGIS大好きおばさん。
🏸☖⚽️(⚽はU18、🏸はU22位まで)に食いつきがち。あとかわいい生き物の動画や写真が好き。
昔勉強していた🇸🇪語を最近 #duolingo で再開した。
だいたい 
している。ろくなことは呟いていない。
2022年 11月 に登録
今日は鶏胸肉で油淋鶏を作りました。
初めて食べた油淋鶏がピリ辛だったので
家では作らなかったんだけど
これはピリ辛じゃないレシピで #高校生 も食べられます #fedibird #massaの料理メモ
#豆ごはん はこの味付け一択
しっかり塩味の豆ご飯です
https://cookpad.com/recipe/5524503
https://fedibird.com/@massa/111832724766222834
何度も作ってる豚こまのキャベチー焼き、毎回インスタ見るのも面倒になったので自分用にメモ
【材料】(2人分)
豚こま 350g
キャベツ 60g
ミックスチーズ 50g
お酒 大1
片栗粉 大2
塩胡椒 少々
【作り方】
①豚こまを食べやすい大きさに切る
②キャベツは千切りにする
③ #アイラップ などの袋に材料を全部入れて混ぜ合わせる
④フライパンに油をひき小さく丸めた③を並べて焼く
⑤焼き目がついたらひっくり返し余分な油を拭いて蓋をして2分加熱
火が通れば出来上がり
そのままでも美味しいけど、何か足りないかなーって場合はお好みで醤油をかけるなり、ケチャップと中濃ソースを1:1で混ぜたものをかけてもおいしいです
https://www.instagram.com/reel/CueXQ7Nt6NB/?igsh=MXdmNm9mYWtlYW03eA==
昨日はこのレシピでキチン南蛮を作ったら
#大学生 がひと口食べて「うんまっ❗️」って言ったので「ヨシっ👍🏻」て思いました 
タルタルのレシピはこっち↓
https://www.instagram.com/reel/CurBX_quQJ9/?igsh=MW1xdno4ZWliaHBrbA==
一昨日は最近よく作る
https://fedibird.com/@massa/111832724766222834
豚こまキャベチーを
チーズ苦手な人( #大学生 )用にアレンジして
キャベツの代わりに大葉を刻んで、ネギも少し入れて、つくねのような甘辛い味付けで揉み込んで
丸めて焼きました。
https://cookpad.com/recipe/3509682
昨日は冷凍してあった豚肩ブロック700gくらいをこれで冷凍のままチャーシューにしました
1)レシピの砂糖大さじ9のうち大さじ2分くらいは蜂蜜に、醤油:酒:みりんの割合は1:1:1でいい気がする
2)レシピにはローレルないけど入れました
3)工程⑤でカットとあるけどカットしないで一度フライパンで焼き目をつけてまた鍋に戻して10分ほど加熱していい感じにできました
冷凍を解凍しないでできるのありがたい。
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/29165/
【ガーリックチキンソテー】
これ美味しいので定期的に作ってる
https://www.instagram.com/reel/C2MfAB_Sl71/?igsh=MzRlODBiNWFlZA==
今日はこれ作るよ
千切りキャベツはもちろんカット済みのやつだよw
https://cookpad.com/recipe/2664985
今日は買ってあった鶏ももを使ってこれを作りました。
でも鶏もも300gだけじゃ足りないと思って
家にあった白ネギ1本と加熱調理済みじゃがいも250gを追加して調味料倍量で作ったら野菜も取れる旨いやつが爆誕したのでまた作る
加熱調理済み野菜とかキャベツの千切りの袋とかもやしミックスを多用する我が家…
コロナ前に買ってしまった豚肩ロースブロックを
塩豚にした
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/14555/
#fedibird #massaの料理メモ
ローストビーフ用の肉が 
で入手できたので(最近高いから手が出せなかった…)
今日は久しぶりにローストビーフを作ろうと思います
#大学生 のお祝いも兼ねています(特に何もしないけど、ちょっとしたご馳走を出す)
#成人式 #fedibird #massaの料理メモ
https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/910ee12533b54327ae92270036d2df7b.html
今日の晩ごはんは写真はないけど
鶏もも肉で唐揚げしようかと思ったけど細かく切るの面倒なんで山賊焼きにしましたw
年末に買っておいた牛すね塊肉を使ってビーフシチューを作りました。ごろっと食べ応えのある大きさにカットして作れるのは塊肉のいいところですね
レシピはこちらを参考にしました
http://blog.livedoor.jp/aonoskm7/archives/54996119.html
他にも、カマンベールチーズの上の部分をくり抜いてレンチンするチーズフォンデュをやりたくて随分前からチーズ買って待機してる(笑)
https://cookpad.com/recipe/342723
#fedibird #cookpad #massaの料理メモ
Twitterでみた
ホームパイにクリームチーズ挟むやつ作った。
クリームチーズとホームパイだけでも美味しい
半分は #大学生 お土産のゆずジャムを薄く塗りました。
クリームチーズはKiriとかで。kiriだと個包装を半分に切って挟むとちょうど良いです。
大学生高校生男子の母。アラフィフ。暇さえあれば弊社の求人を見てはパート退職して派遣で再入社してえと思っている低時給ArcGIS大好きおばさん。
🏸☖⚽️(⚽はU18、🏸はU22位まで)に食いつきがち。あとかわいい生き物の動画や写真が好き。
昔勉強していた🇸🇪語を最近 #duolingo で再開した。
だいたい している。ろくなことは呟いていない。
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