「徳記」(横浜中華街)の豚足そば
豚足か…と今まで避けてきたけど、かなり長時間タレで煮込んであってハードルが低そうだったので思い切って挑戦…結果いけた!
広東料理なので味付けは日本の「中華」と同じ系統なのだけど、こうして食材が変わると一気に本場感が出るな〜
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水煮魚ならぬ口水魚🐟🌶
麻辣先生(店名)いわく、口水鶏(よだれどり)の魚アレンジ&あったかいver.とのこと!
水煮魚のスープを絡めるレベルのタレにしてある感じで、そのぶん価格もリーズナブルめちゃくちゃ美味い
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【江南版の天灯】
Google翻訳、日本語だと??となることがあるけど、中国語→英語だとしっかりするな
そして絵文字と認識されてしまうのか、翻訳後黒点になるZonbaoさんおもろい 桂英さんはそのままなのに…
水都百景録の絵と漫画 (桂英さん宗保さん夫婦多め)/ ときどき町活🌺 20↑/ 映画感想/ 美味しかったごはん/ 転載禁止Do not Repost.(boostはOK) / 歴史創作はお休み中 / フォロリクお気軽に🙌
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