職場で大量の梅を貰ったので、梅シロップと梅ジャムを作る予定です!!! 本当は「梅干し作りに挑戦しようかな!」と思っていたのだけど、送ってくれた方から「梅干しには向かないよ」とアドバイスをいただいたので、断念。新聞紙の上に並べてある方は、追熟させて黄色くなってほしいなあ、と期待してる。うまくできたらそれをジャムにしたい。去年までは青梅で全部作ってたから……黄色のつやつやしたジャムが憧れ…………。
梅をあれこれおいしく加工することを「梅仕事」というのだと数年前に知って、なんで梅だけ? 「苺仕事」とか「柿仕事」とか言わないのに! と理不尽な義憤を抱えていた。今年ヘタを取りながら、梅の実が育つのを眺め、あれにしようこれにしよう、ああ一苦労だ! という、億劫さとわくわくした気持ちの集合が「梅仕事」という単語を生み出したんだろうか、と妄想している。
わいわい 天才では?????? これを冷ましてカスタード乗せるよ!
いつも地獄が深まったときに「粉を焼きたい」と虚ろな目で思うんですが、今回は単純に「たんかんマーマレード作ったからなんか作りたい!!! カスタードも炊きたい!!!!!!」の欲がもりもりだったのに、首相秘書官の差別発言からの岸田首相の「誤解です。でもごめんね。理解推進(理解! 推進!!??)を前向きにやるからね」に、い、いい加減にしてくれ〜〜〜〜〜……(もはや叫べない)になってしまって地獄み混ぜ込んだタルト生地になりました。冷やしてしめたタルト生地を上からぐぅーーーーー…………っと押すのは最適です。あーーおいしそう!!!
さて画像のチョコの説明です! 『le fleuve(ル フルーヴ)』というブランド、店舗はありません。サイト見たら、売り切れてるけどヴィーガンチョコもありました。画像のチョコ、乗っているのはベルガモット!! ベルガモット??? え、ベルガモットって柑橘なの!? ベルガモットといえばアールグレイのフレーバー。そうあの匂い。匂いしか知らなかったから「ベルガモットのピールが乗ってます!」って説明されても一瞬意味わかんなかった。
このベルガモット、10日間かけてシロップで煮ているそうなんだけど、とんでもなくしっとりで柔らかいです…………皮のえぐみとか皆無…………そして香りがほんっとうに豊か。この状態になってもこんなに香りがあるんだ。アールグレイの匂い、特別好きでもないんですけど、これはすごいなあ。
ということで(ということで?)、blueにもアカウント作りました〜〜〜!!
運用のやり方は未定です!!!!!! のでフォローしてねって言いづらい!!! こっちから完全引越しは考えていないのですがあっちでもトゥートたくさんしたい〜の気持ち。
一年以上ブーツ履いてない気がするんですが、持ってるブーツの形は好きだし本当にかわいいしかわいいし、えっかわいい………………すき……………………と思って買ったやつなので大事に大事に取ってあります。10年くらい前に買って、大体年に1~3回くらい履いている。履く度にえっかわいい…………ってびっくりしている。これね内側にがっつり装飾性のあるファスナーついてるんだ〜〜!!
おいしい!! 見て!!!!!
アールグレイミルクティーと干柿と自家製ラムレーズンとクルミのパウンドケーキです!!! 添えてあるのはこの間TLで見たアールグレイ生クリーム……あとでリンク探します……。
一口食べるとアールグレイの香りがぶわわっとくる。牛乳で煮出したから中はしっとりリッチな感じで外は軽くさっくり。干柿がねっとり、ラムレーズンはジューシー、クルミがカリッとアクセント。めちゃくちゃおいしい。
ごった煮アカウント。漫画と文章と食べ物が好きです。2016年のアニメYOIをひたすら噛み締めています。たまに粉を焼く。人種、ルーツ、外見、障がい、ジェンダー、セクシュアリティ、トランス差別に反対。
最近ちらほらフォローしてくださる方、こっちはほぼ動かしていないサブアカになりますのでご留意ください。
大体こっちにいます→ @kitsunekirin