NIKOLAのランチ（続き）
わたしは帆立貝。酸っぱいソースが絶品。帆立貝は刺身風で、火を通していない新鮮なもの。

メインは、わたしは久しぶりにステーキ。層になったポテトケーキと甘いワインソースジェリーつき。友だちは鴨の胸肉グリル。どの皿にも自家ワイナリーのワインが1杯ずつ勧められていたので、それををつけてもらった。
わたしのステーキの焼き方が完璧にミディアムレア。焼きすぎたりまるでレアに焼くレストランが多いので（特にそこらへんのパブ）、どうかなあと思っていたけれど切ってビックリ。これよ、これ。外はきちんと焼き目がついていて、次は薄いピンクの層、そして焼いてあるけれど（つまり温かいが）真ん中がレア。

そして、デザートはとても食べられそうもなかったので、バニラアイスクリームにエスプレッソコーヒーをかけて食べるアフォガートに。デザートが食べられないほどお腹いっぱいのときでも、これならOK。もう3時を回っていたので、カフェイン抜きのエスプレッソにしてもらった。（わたしは夕方に珈琲を飲むと夜寝られなくなるので）

帰りには、前菜につけてもらったSwan Valley Chenin Blanc 2022がとても美味しかったので、それを1ダース12本買って帰った。
#そとごはん #EatOut

@gaby とても美味しそう！🤤