今日のランチはやっとレストランがオープンしたワイナリーへ。ずっと何年も「予定」と言っているうちにコロナになりまたもや延期。パーティーや結婚式はやっていたけれど、一般客にオープンしたのは今年半ばから。2週間前から予約しておいた。楽しみ。https://nikolaestatewines.com.au/pages/restaurant
日曜日に行ってきたNIKOLAのランチ。気持ちのよい天気の日だったからか、テラスと庭へのガラスドアが全開。ゆっくりとしたランチを楽しむ人々で満席だった。
まずは前菜のひとつ、タコのグリルにガスパッチョとアーモンドのソース。タコはこちらでは煮てクタクタになったのや、グリルで固くなったのが多いが、これは柔らかい絶品。ソースをかけるスタッフの手つきもいい。(続く)#そとごはん #EatOut
@gaby とても美味しそう!🤤
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