親戚が作ってる緑茶が届いた。

夜なので、前に試したように、ミルク鍋に飲む分だけ茶葉を入れて、揺すりながら弱火にかけ、ある程度色が変わったところで、水を注いでほうじ茶にした。

適当にやったにしては、なかなか美味しく出来た。

火にかけて、茶葉の色合いを見たり、匂いを嗅いだりする時間が至福w

職人でも無いのに、茶葉と対話している気分になるね！

@GabbingDog 緑茶を焙じると焙じ茶になるんですね！茶葉から直接しか行けないと思い込んでました。