葱油蚕豆。
つぉんよぉうつぁんどぅ。
そら豆の葱油炒め。
火を通しすぎたな。やわやわというか、ほくほくになっちゃった。こんなもんかな。次作る時は、もそっとコリコリよりで行こう。
でも葱の風味聞かせた油を絡ませるのはよき。塩茹で以外を学習した！これはよき。
おまめさん、冷凍でなけりゃなお良いのだろうなあ。
なんしょお酒は進むます。
(さっきのは食の方がガッツリ進んだので、これでバランス取れる感じ)
やば…
おいしい…
肉末粉絲。ろぅもぅふぇんし。
ひき肉と春雨をにんにくと生姜で炒めて、お醤油とお水加えて炒め煮したやつ…。
簡単だけど満足感ある…もちむち食感、しっかり食べた感。ほんでそりゃあビールに合うわこりゃ。
家鳥がおやつを買ってきてくれた。
いわく、「石垣蒸しパン」……
…「鬼まんじゅう」とは、違うな。
戦闘力が低そうだ……
でも懐かしの味であった。
毛豆炒肉末。
まぉどぅちゃぉるぅもぅ。
枝豆と挽肉のいためもの。
…いいビールのお供だねぇ…。
そらひき肉と枝豆をニンニクと生姜と醤油で炒めたら、おいしいよね…
これをアテにビール飲みつつ「道教の神々」の続きを読むよ。
あんだけ神様いるのだから、酒飲みの神様とかもいないかなあ。
香菇蒸肉末。
しゃんぐぅづぇんろぅもぅ。
椎茸の肉詰め蒸し。
ひき肉に蓮根とねぎと生姜と椎茸の軸のみじん切りをこねこね。
もちもちジューシーなミンチと椎茸に、シャキシャキ蓮根で、おいしかったー。蒸してる間に皿に溜まるスープが、また美味しいのだな。
西紅柿炒蛋
しーほんしーちゃおだん。
トマトの卵炒め。
加熱したトマトうまぁ。
リコピンは生より加熱したほうが体に吸収されやすいからよき。
完熟は正義。
卵多めだけど卵好きだから良き。というか酸いのが苦手だから、卵多め、トマトは完熟で甘味とコクが出てるのと、しっかり火を通してるのが良き。
白油豆腐。
ばいよぅどうふ。
麻とか辣とかじゃなくて、塩味だけの、豆腐と挽肉のシンプルなやつ。
材料は肉末蒸豆腐と同じわけだけど、蒸すのと、炒めて煮てとろみつけて、てのは、また違う味わいね。面白い。
…というか、麻辣な麻婆豆腐も美味しいけど、シンプルなこちらもありありだなあ。
胃腸虚弱民にも優しいので、これも好きだな。
生姜とかにんにくとか入れても良さそうだな。
タグの2行目、カッコ内の数字。
(xx-xx)
ハイフンより左側の
いちばん左🔴が、製造年のヒトケタ。
その次🟢が季節。
写真の(23-10)の場合
2は、2022年を指す。
次の3は秋を指す(1234春夏秋冬)
…んだってさ。
蝦米蘿蔔湯
しゃみぃろぉぼたん。
干しエビと大根のスープ。
底に生姜と湯を吸って戻った小エビがゴロゴロしてる。
干しエビと生姜を炒めて、大根を軽く炒めて、水入れて、大根が柔らかくなるまで煮て、塩で味整えて、胡麻油とネギをトッピング。
塩だけでも意外にちゃんと味になるものだ。
小エビからちゃんと出汁が出てる。
やはり胡麻油が入るとコクが出る。
生姜とネギが締めてくれる。
で、ちゃんと食べがいがある。ほーん。良き良き。
<配達員にならん？
という旨のチラシが来ていたらしい。
サーヴィスパートナーになった方曰く「パートナーとして対等に見てくれるのいう気持ちが伝わってきて嬉しい」「Amazon側のコンプライアンスがしっかりですねしている点も信頼できると感じました」…と。
https://topics.smt.docomo.ne.jp/topnews/business/999/164eac6a8bae5a24c0505331bb91af79
鼻汁が止まったのはありがたい。少しずつ治ってはいるのだろう。
ただ咳がしつこくてしんどくて、マイコプラズマだったら嫌だなあとか思っているのだが、それはそれとしてマイコプラズマというとどうしてもこーゆーのが脳裏をよぎるわけだが…
https://www.gizmodo.jp/2017/02/ghost-in-the-shell-figures.html
ちょっと読むものの傾向を変えてみる。…ある意味では、おおまかには変わっていない。へろへろのときは既読本がよろしい。
ブライアン先生は最新の本の方を読んでくれ、今までのはなかったことに！とまでいうてらっしゃるそうだが…(そちらも読んではいる)
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- 縫物、長崎、聖飢魔II、植物、🐧
オキアミよりハトシがすき。
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