Junko H @JunjunH@fedibird.com

晩ごはんらしくない晩ごはん。
目玉焼き、ロメインレタス、アボカド、チクピー（ひよこ豆）のカレースパイスロースト、カリフラワーのバルサミコ酢ロースト。
#おうちごはん #マストドン料理部 #晩ごはん

昨日危うく買いそうになった餃子（オーナメント？）

恥ずかしながら今朝生まれて初めて自分でお茶を点てました。うまく点てるの難しいなー！！
お菓子は手作りの柚子餡入り道明寺。

やることいっぱいあるのに、ランチにわざわざサーモンキヌアバーガー作っちゃった。食べ物はなかなか簡単にできないのよねえ～。
#おうちごはん #マストドン料理部 #ランチ

仕事も用事もいっぱいある中、友人とちょこっと出かけてきました。コーヒー飲んでおしゃべりしてから、陶器の展示販売会へ。右上のが彼女の息子さんの作品。
物減らしたいから（＆この前食器セット買ったばかりだから）何も買わないつもりだったけど、クリスマスギフトに5つも買っちゃった。自分のじゃないからいいよね！

晩ごはんはテンペの照り焼き、紫芋の焼き芋、ロメインレタスとキュウリだけの超簡単なサラダ。すごい手抜きだけど、栄養はあるからいいのだ！
こたつで食べました！
#おうちごはん #マストドン料理部

こたつに全身すっぽり入るのやめてくれませんか～！

ランチは卵サンド。パンはEzekiel（発芽穀物パン）、具は卵サラダ（ゆで卵、ヴィーガンマヨ、ピクルス）とロメインレタス。写ってないけどオートミルクティーと一緒に。
仕事も用事もいっぱいあるんだけど、食事はできるだけちゃんと食べたい。
#おうちごはん #今日のランチ

今朝はマイナス7℃で寒かったけど週末はまた10℃以上になるみたいで、この時期にしてはとても暖かい。気候変動も心配だし、クリスマス前だから雰囲気的にももうちょっと寒くていいなあ。

今日の三食
朝：目玉焼き2個とグリーンスムージー（飲みかけで失礼！）
昼：ツナサラダ入りおにぎり、野菜の粕味噌汁
夜：マッシュルーム入りマーボー白菜と紫芋の焼いたの
米はたまにしか食べないけど、食べるときはお昼にしてます。（全員がそうした方がいいというわけではなくて、私の場合はそれが合ってるみたい。）
#おうちごはん #マストドン料理部

今朝はうーっすら雪でした

今日忙しくてこれしか写真撮ってないなー。
ケール、ほうれん草、チャード、ラディッキオ、アボカド、バナナ、パイナップル、フラックスシードのスムージー。
冷たいとよくないのでお湯入れてある😆（といってもフルーツが冷たいから熱くはないよ）

おうちの中のきのこの飾りつけも素敵でとっても楽しかった🍄
ミニツリーのきのこオーナメントは本物のクッキーもあるよ！

デザートは5種類！
チョコレートケーキ、チョコレートとピスタチオのケーキ、鬼まんじゅう、パネトーネ、アップルクリスプ

テーブルに載りきらないほどのお料理。一度に全部お皿に載せようとしたけど無理だった😆

今日は毎年恒例のきのこの会に行ってきました！　きのこが出てくる映画（今年はトリュフ豚が出てくる『PIG』）を鑑賞して、きのこ料理をいただきます。
私はきのこと栗のスープ、きのこのディップを作っていきましたよー。（毎年きのこの形できのこ入りのクッキーを焼いて行くのだけれど、今年は時間切れ！）

明日きのこの会にもっていくお料理の下ごしらえ。
きのこと栗の入った何か！
栗は生栗をローストして剝いたので手間かかったわ。。。
おいしいのができますように。

尊敬するボストンの女性のひとりである渡辺由佳里さんの翻訳本が最高に面白いの！！
これ読んで共感する女性多いと思う。
男性にも読んでほしいけど、なんでこれが可笑しいのかわからない人も多いかもね。（女性でも一部そういう人いそう。）
面白い、可笑しいと書いたけど、もちろんなぜこんな本ができたかという背景を考えると気持ちどんよりします。
いつの日かこの本を読んで「昔はこうだったよね～」って笑える日が来るといいな！！！

教会のホリデーバザー行ってきました。
好きな色のディナープレートのセットが激安だったので買っちゃった。入れる場所あるのかな？？？😅
他にはホリデーっぽい枝とクリスマスツリーも買いました。ちょっとクリスマス気分になってきたなあ。

今日の夕食はお魚（Indian mackerel）。こういう青いお魚を時々食べたいよね。
オリーブオイルとハーブで焼いて食べました。
付け合わせはケールのオイル煮と焼き芋！
#おうちごはん #マストドン料理部