しずかなのがすき
当たり前が出来ていない事を、ひとつひとつ指摘して、声を挙げなければならないのが、もう、辛い。でも、黙ったら奴らの思う壺。どうして悪い事ばかりするのですか?
は!もう22時!
子ども達の帰宅を待って、湯引きをつまみ食いした程度だが、真羽太は凄い。旨い。身に腰があって崩れない、歯ごたえ◎。臭みゼロ、白身の旨み◎。熟成した方が良いという情報もあったけど、湯引きで甘みを引き出せたと思う。ただし、私の包丁さばきが下手くそで残念。プロの料理人みたいに華麗にできないものか。
隠元開始。
マハタ。湯引きとあら汁。
は!もう23時!
香炭が準備できるまでに、やるべきことやる。
傍聴は毎回得る物がある。怠けるな自分。
自宅にあった乳香の精油は水蒸気蒸留とある。ひと瓶にどれだけの樹脂が必要か。で、香りですら別物。精油はもっと高価で良い。反省。
これ以上、美貌に磨きがかかると、私はどうなってしまうのか!?(定期)
フランキンセンスオイルを自作した。全身に使える。もう、中毒。
乳香を焚かない日がない。かなり助けられている。感謝。いつか乳香の木に恩返ししたい。
今時の女子高生は、社会不適合者を略して「シャフ」と言うらしい。それだけ多いということなのかな。
青えんどうを煮た。煮上がった後に締まるし、皮も強い。売り物としては不合格だろうが、自分らが食べるだけなので合格💮
私が本を選ぶ目的とは違うのに、度々「サディズム」が出てくる。『ユダヤ人』でもそう。裏テーマとして覚えておいて、いつか調べよう。
ドバイのチャラいお兄さんから購入した乳香が、最もコスパが良い。粒は小さいけど濃厚な香り。多めに入れてくれたの見えてたよ。ありがとね!
しらすが抜けてた。数が足りん。
夕飯は、鰯の梅煮、オクラの豚肉巻き、里芋と蒟蒻の土佐煮、茄子と昆布のぬか漬け、豆腐と葱の味噌汁。鰯は3つ入っていた。味噌汁の出汁が煮干しだから。大豆も様々な形で使われている。意識せずに作ってもそんなもの。面白いな。
里芋が始まりましたね。蓮根が美味しくなるのも間近です。
台北予約した。今回は食材、店等調べ尽くす。気が済むまで見て回る。
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