反省点と感想
きんぴられんこん
→時間がなくてれんこん太く切ってしまったらあまり美味しくなかった。やっぱり2、3ミリがちょうど良さそう
ごぼうの甘辛
→油の量が少なすぎて揚げ焼きにならず、ごぼうから取れた片栗粉が固まっちゃった。今度はもう少し油多くして揚げ焼きする
麻婆豆腐
→辛さと美味しさが我が家にマッチしたレシピを探し出せた…!!インタビュー形式(?)でレシピが書いてあるので、作る前に一回読んで材料と手順確認してから作り出した方が良いかも
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/18-00431
小説(よく読むのは乙一さん、伊坂幸太郎さん、伊藤計劃さん)と音楽(amazarashi、jizue、→Pia-no-jaC← 、他インスト)、料理(作るのも、写真を見るのも、もちろん食べるのも!)が好き。
週末つくりおき
→毎週の記録用として作りましたが
使いたい方がいましたらお気軽にお使いくださいませ!
最近子供が産まれ、初めての育児で毎日翻弄されてます。