反省点と感想

きんぴられんこん
→時間がなくてれんこん太く切ってしまったらあまり美味しくなかった。やっぱり2、3ミリがちょうど良さそう

ごぼうの甘辛
→油の量が少なすぎて揚げ焼きにならず、ごぼうから取れた片栗粉が固まっちゃった。今度はもう少し油多くして揚げ焼きする

麻婆豆腐
→辛さと美味しさが我が家にマッチしたレシピを探し出せた…！！インタビュー形式（？）でレシピが書いてあるので、作る前に一回読んで材料と手順確認してから作り出した方が良いかも
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/18-00431