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最適な食器用スポンジにたどり着けず長年転々としてきたけど、ついに「ヘチマたわし」に落ち着きそうです。最初は亀の子たわし並みに堅いけど、すぐに程よくゆるまってくるし、安いし、エコ。何より汚れが落ちやすい。木のまな板とか洗剤使わなくてもスッキリ洗えてる気がする。問題は、スーパーとかで売ってないこと。自分で栽培してなければ、田舎の道の駅とかで見つけるしかない。
洗剤は、合成系は嫌だけど100%石鹸だと油落ちがイマイチで独特の匂いも苦手なので、しばらくヤシノミ洗剤をリピート中。#fedibird #家事

昼ご飯、外に食べに行こうかと思ってたけど、結局昨日作った茄子のおひたしに4割引だった和牛コマに火を通したやつと絹豆腐突っ込んで食べてたら、結構しっかりしたご飯になってしまい、そんな感じじゃなくなった。フルーツの棒アイスかじってもう少しだらだらします。　#fedibird #休日

地元産のネギをいつも冷蔵庫に常備してるのに、最近全然スーパーにない。あっても3倍くらい高くて手が出ない。#fedibird

3時に目が覚めてしまい、シャワーを浴びて、お香を炊いて、碁石茶を淹れ、キッチンの棚の奥の方にあった賞味期限が切れたものを色々捨てた。急に暑さが名残惜しくなって、今日は海かプールに行きたい。#fedibird

サツキちゃん、ヤングケアラー過ぎて辛い。

風が涼しい。公園でひとり生ビール&持ち帰り寿司キメて最高でございました。
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遊びに来た野良猫がすぐ帰っちゃって寂しい
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参鶏湯マイブームが地味に続いており、今回は土佐ジローのガラとムネとモモと手羽を買ってなんちゃって丸鶏で作ってみた。餌が良いのか黄色い脂とかアクがほとんど出てこない。親鶏並みに身が締まっていて焼くと堅くなりやすいから調理が難しいけど、1時間くらい煮たら程よく柔らかくなった。餅米と緑豆を多めに入れたらスープというより雑炊に近い感じで割と腹持ちもする。棗の独特の甘さが割と苦手めなので量を減らして、煮崩れる前に出した方が良さそう。次は岩塩とか入手して塩にこだわってみようかな？
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これは真理だなぁ。ものづくりだけど食べたらなくなる。下手でも形で残らない。

初めて鶏ガラというものを買ってみた。参鶏湯作る時、鶏の出汁は取りたいけど肉は要らないなぁというのが理由。街中の肉屋を3軒梯子したけどなくて、結局ふらっと入った郊外のスーパーで見つけた。一羽分で65円くらい。普段馴染みのない部位ばかり。首の骨のしなりとか、肋的なところにちょっと内臓が残ってる感じとか、なんとも命いただいてます感が強烈。真面目にアク取りしなかったから透き通ったスープにはならなかったけど、脂が出て手羽元より濃厚な気がする。キットを卒業して、それぞれ買ったナツメ、高麗人参、クコの実、緑豆、それと生姜とニンニク、ノリでもち麦も入れて煮る。大鍋いっぱい作ったので5日くらいは持ちそう。もち麦がご飯と炊くよりもちもちしてて良い感じ。塩加減が難しい。
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私は2025って書いちゃった、今日。

年末ですので、半額じゃない刺身を買いました。
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初めて入ったレコード屋さんで安めだったのでなんとなく綺麗だなってジャケ買いしたレコード、曲がさっぱり好みでなかった　切ない

透明の砂糖味の寒天ゼリーに半分に切ったイチゴが入ってるだけだったけど、とてもキラキラしていた