ベーコンエピチャレンジ1回目🥖

レシピ調べたら1本あたり粉量70ｇ前後のよう
とりあえず2本分、150ｇで開始したい。

強：薄＝120：30ｇ
イースト0.3％＝4.5ｇ
塩2％＝3ｇ
水70％＝105ｇ

ベーコンエピ2回目、4本分の生地でやりたい。

強：薄＝240：60ｇ
イースト0.3％＝0.9ｇ
塩2％＝6ｇ
水70％＝210ｇ

前回のレシピ、イーストの小数点間違ってんな…計量時には脳内補正してたけど。