おやつの量減らそうと思ってるんだけど…手作りはノーカンと言い張ってプリン 蒸すレシピいろいろある中でこんなかんじにしてみた。
▼カップ4個分のつもりが5個になった。6個に分けてもよさそう卵 2個牛乳 400ml砂糖 40g(甘さ控えめ)バニラエッセンス 4滴
鍋にお湯沸かす(蒸す用)計量カップで牛乳あっためるボウルで卵と砂糖を混ぜる↑に牛乳加える↑にバニラエッセンス垂らす計量カップに茶漉しセットしてプリン液を漉すプリンカップに注ぎ分ける10分蒸す→そのまま15分放置冷蔵庫で冷やす
手作りの特権で冷やす前のあったかいふるふるプリン食べてる。うま…あったまる…#メモ #食欲 #fedibird
まだ冷やして食べてないからわからないけど結構ゆるめの予感がするから次やるときは牛乳300〜350くらいにしようかな…
電鍋のレシピだと砂糖60にカラメルタブレットも使ってるから、それに比べるとかなり甘くないと思う、たぶんhttps://cookpad.com/jp/recipes/21892391-大同電鍋レシピ基本のプリン
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