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まだ冷やして食べてないからわからないけど結構ゆるめの予感がするから次やるときは牛乳300〜350くらいにしようかな…
電鍋のレシピだと砂糖60にカラメルタブレットも使ってるから、それに比べるとかなり甘くないと思う、たぶん
https://cookpad.com/jp/recipes/21892391-大同電鍋レシピ基本のプリン
ミルクティープリン 味は悪くないんだけど食感がなんか…何だこれ…？全然ふわとろじゃないし、かといって固いプリンでもなくて、謎の固形デザートになった。蒸したあと放置しすぎたせいかな…
蓋つきのジャム瓶を容器にするのは、その蓋をつけて冷蔵庫にしまえばいい（ラップで蓋する必要がない）のでよかった
ミルクティーベースを作ってたのでミルクティープリンに挑戦。
卵 2個
砂糖 30g（甘さ控えめ・ミルクティーも甘いのでちょうどいいと思いたい）
ミルクティー 320ml（TEAPONDのアールグレイロイヤルミルクを濃く出して砂糖入れたミルクティーベースに牛乳を足したもの）
バニラエッセンス 入れたけど入れなくてもよさそう
手順は前と同じ。うまくいくかなー
#食欲 #メモ #fedibird