おやつの量減らそうと思ってるんだけど…手作りはノーカンと言い張ってプリン
蒸すレシピいろいろある中でこんなかんじにしてみた。

▼カップ4個分のつもりが5個になった。6個に分けてもよさそう
卵　2個
牛乳　400ml
砂糖　40g（甘さ控えめ）
バニラエッセンス　4滴

鍋にお湯沸かす（蒸す用）
計量カップで牛乳あっためる
ボウルで卵と砂糖を混ぜる
↑に牛乳加える
↑にバニラエッセンス垂らす
計量カップに茶漉しセットしてプリン液を漉す
プリンカップに注ぎ分ける
10分蒸す→そのまま15分放置
冷蔵庫で冷やす

手作りの特権で冷やす前のあったかいふるふるプリン食べてる。うま…あったまる…
#メモ #食欲 #fedibird

まだ冷やして食べてないからわからないけど結構ゆるめの予感がするから次やるときは牛乳300〜350くらいにしようかな…

電鍋のレシピだと砂糖60にカラメルタブレットも使ってるから、それに比べるとかなり甘くないと思う、たぶん
https://cookpad.com/jp/recipes/21892391-大同電鍋レシピ基本のプリン