ちなみに桜井食品のレトルトVEGANラーメンは、パッケージに何が使われていないかをわかりやすく表示していました。
裏には「ネギ類、ニンニク類、ニラ類、らっきょう類、玉ねぎ類を使用していません」とも書いてあります。これらは台湾素食で避ける“五葷”ですよね。
これは宗教やアレルギーで避けたいものがある人にも親切だと思いました。
https://www.sakuraifoods.com/product/211210.html
@biotit 卵や蜂蜜、牛乳など動物性の材料を使っていないということなのかなと思いました。わかんないけども。
@Silly_Life 非常に納得しましたが、アレルギー対応食品を探している人のためにも（1）具体的に何が不使用なのか、（2）ノン・ヴィーガン商品と同一設備で製造しているか否かを明記してほしいと思いました。
ちなみにこの商品です。
https://www.instagram.com/p/CwPeY6OPI0R/?igsh=aW1oYWxyb2Zud2xw
@biotit Webサイトの商品説明の方にはある程度書いているようなので、もしかしたら、インスタでは簡単な紹介だけなのかもしれませんね。
いずれにせよ、ヴィーガンなり食物アレルギーなり、何らかの理由で食べられる食品に制限がある人には、そうしたお店はまだまだ少ないですから、せその辺りがしっかり明記されるのが標準になると、よいなぁ…と。
@Silly_Life ご教示ありがとうございます、見に行きました。「※全ての商品に細心の注意を払って製造しておりますが、製造ラインではヴィーガン商品ではないもの(たまご、乳製品など)を製造しております」なんですね。
おかげで「乳製品・卵不使用」と書けない理由がわかりました。なんだか惜しいなぁ、と思いました。
香港にチャーシューメロンパン（点心）があるのは知っていますが、それは肉食のカンガルーみたいな例外ですし。