母の日の夕方は近くの酒ブルワリーへ。お酒は左から濁り酒、ココナッツ風味のお酒、そして桜のお酒。フレーバー酒はその時によって内容が違います。つまみは夫が作ったココナッツライスケーキ(マレーシア風のやつ)のほか、近所のウクライナショップで買ったたらこ(たぶん)とサーモンのディップとクラッカー、スルメなど。なんと私たち(夫婦4組)ほぼ貸し切り状態だった~。オーナーさんといろいろおしゃべりもして超楽しかったなー。Farthest Star Sakeを皆さんよろしくね!!
酒ブルワリーでは酒粕を大量にいただいてきました!!!こちらでは買う人少ないからただであげちゃうか、捨てるかになるみたい。大きなお鍋にいっぱいもらってきちゃった。うれしー。
酒ブルワリーなので当たり前だけど、ここでは真面目にお酒を造っています。麹も自分たちで作ってるそうです。日本から取り寄せた麹菌をアメリカ産の酒米に合わせて3日間。とても手間がかかって、一晩は泊まり込みなんだって~。実は日本の実家のすぐそば(同じ通りで徒歩2分くらい)にも2軒造り酒屋さんがあって、なんだか懐かしいし、アメリカでも造り酒屋さんのそばに(そばと言っても車で18分だけど、アメリカ基準ではすごいそばよね)住めてなんだか嬉しいなー。
懐かしくて嬉しいと言えば、このオーナーさん、日本の軽トラに載ってるんです。子供の頃、親がもってて時々荷台に乗ってた(あの時代はおおらかだった)のを思い出すなー。
@JunjunH 昔は伯父がヤマト運輸に勤めていて、夏に湘南の伯父伯母の家に行くと、こういう(コロネコのロゴが横っちょに貼られた)トラックの荷台に揺られて海岸まで行ったことを思い出します。わたしにとっても何十年も前の思い出。
@gaby 湘南の夏のステキな思い出ですね🥰 がびさんの文章読んでたらキラキラした海の風景が思い浮かび、潮の香が漂ってくるような気がしました!!
@JunjunH ありがとうございます🥰 コロネコって…クロネコです!誤字脱字が多いですよねえ、わたし。
@gaby コロネコのほうが可愛いですね☺️
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酒ブルワリーなので当たり前だけど、ここでは真面目にお酒を造っています。麹も自分たちで作ってるそうです。日本から取り寄せた麹菌をアメリカ産の酒米に合わせて3日間。とても手間がかかって、一晩は泊まり込みなんだって~。
実は日本の実家のすぐそば(同じ通りで徒歩2分くらい)にも2軒造り酒屋さんがあって、なんだか懐かしいし、アメリカでも造り酒屋さんのそばに(そばと言っても車で18分だけど、アメリカ基準ではすごいそばよね)住めてなんだか嬉しいなー。