@toriyamashu 米粉で揚げ焼きにするのも良いですよ。

僕は油っこいのが苦手なので、米粉だと、あまり油を吸わないのと、ザクッとした食感になるので好きです。

衣があまり付かないので、衣好きには合わないかもしれないですけど。