白状すると、関東の人間は、おでんの牛すじ体験をした事がないんですよね。それとも、今はコンビニのおでんとかで関東でも食べることができるのかな？…私はコンビニでおでんを買った事がないので分かりませんが…。少なくとも関東の普通の家庭で作るおでんには、牛すじは多分普通入ってない。なので、うまく想像できない…おでんの牛すじ…。当然、スープの味もまったく違うんだろうなぁ。