吉田誠治 @ysd@fedibird.com

先日訪れた伊香保温泉の写真をFANBOXで公開しました。無料でダウンロードできます。資料や模写などにどうぞ。 https://yoshidaseiji.fanbox.cc/posts/7447228

夕食、鶏ひき肉とカブのラグー。旨味たっぷりでした。

降雪の影響でスーパーの精肉コーナーがスカスカ

夕食は久々のとろろ納豆パスタ。長芋と納豆と卵をソースにするのどと、茹でたパスタをバターとニンニクと唐辛子でアーリオオーリオ風にする、「リュリュ」西巻シェフのレシピ。納豆パスタのレシピは色々あるけど、これが一番美味い。

昼食は豚肉と揚げ茄子のおろしうどん。まず茄子を揚げ焼きにして、余った油で豚を炒めているので油を無駄なく使えて美味しい。

今日まだ暖房つけてない仕事部屋が20度超えてて驚いた（下段中央）やはり地下室は最強。

夕食はエビのトマトクリームパスタ。有頭エビ自体があまり売ってないうえに、エビの頭を潰しつつトマトと煮込んで、実は別に炒める手の込んだ料理なんだけど最高に美味い。有頭エビが手に入ったら絶対試してほしいメニューです。

あとモスの新しい限定メニューのテリヤキ柚子胡椒も先日いただきました。肉っぽさが凄いのに柚子胡椒のおかげであっさり食べられて満足感があって良かったです。

昼食はテイクアウトのローストビーフ丼。柔らかくて美味しいローストビーフとターメリックライスの組み合わせも良いんだけど、ニンニクの効いたソースがとても合っていて食べたことのない美味さだった。立川の是koreというお店の出張店で購入。他のメニューも美味しそうなのでまた頼む。インスタ→ https://www.instagram.com/core5155/

おかげさまで本が売れに売れているので、正月は伊香保でゆっくりしてきました。夜の伊香保の大階段が「千と千尋の神隠し」みたいで最高（資料としてご自由にお使いください）

最の高

年を越している

なるほどね https://www.16personalities.com/ja/結果/intj-a/x/zgaq409dm

家族が買ってきた「和三盆色のクレヨン風の和三盆」。クレヨンなのか和三盆なのか分からなくて脳がバグる。

一人でこのバスに乗っていると、そこはかとないホラー味を感じる

散歩に出たらイチョウが見事で嬉しい

テイクアウトカレー一人分600円は価格バグってるしちゃんと美味しい。チキンティッカもつけたらナンもう一枚ついてきて食べきれない。最高。

行きつけのインド料理屋でテイクアウト待ちしてる。サービスでラッシー出てくるのが嬉しい。

夕食は小倉シェフのレシピにあるピアット・ウニコ（イタリアの一皿料理）。チキンソテー、ルッコラ、鶏レバーと砂肝のパスタを一皿に盛ってあってご馳走感が凄いしパスタの旨みが最高だったので、新鮮なレバーがあればまたやりたい。

ラグー・ビアンコ（挽肉の煮込みソースのパスタ）と、牛肉のトマト煮込みサラダ。ありあわせででっち上げたにしては完成度が高いし何より美味い。ラグー・ビアンコのレシピ動画は例によって小倉シェフより→ https://youtube.com/watch?v=THl9xa0cNSQ&si=LfawEk6p6QMThjBA