家人が「湯豆腐作る」って言ってお出しされたものが自分の知ってる湯豆腐じゃなくて驚いたんだけど地域差なんだろうか
自分の知ってる湯豆腐(画像1枚目)https://www.sirogohan.com/sp/recipe/yudouhu/amp/
出てきた湯豆腐(画像2枚目)https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1710014628/
ウチで出てくるのはこの間みたいな感じかも。1枚目の状態の鍋の中に、でっかい湯呑みみたいな器を中央に置いて、そこに白菜やネギを入れた汁が入ってる。で、豆腐をすくってその中に入れてから、白菜やネギと一緒に小皿に取って食べる。 [参照]
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