とろろん @tororo_n@fedibird.com

こんな夜中だけど、突然バッファローウィングが食べたくなった！！！
明日手羽元買ってこよ…🍗

今日の1食目は昼ごろ、鰹の漬けと赤キャベツ甘酢漬けのわさびマヨサラダに昨日焼いてたライ麦パン。食後の薬飲んでた。

今日の2食目は夕方、期限切れのカマンベールとライ麦パン、ピーナツ少々。薬はこれから飲みます。

3回ストレッチフォールド入れつつ4時間の1次発酵。

クルミ巻き込んで生地分割、片方はローフに、片方はさらに4分割でロールに。双方2次発酵へ。

高加水生地なので小さい成形は難しい…うまく行くか心配

気に入ってるホーロー容器落っことして、縁欠かしちゃった…

表面はガラスだから割れるんやな
中は鉄だから以後錆が出ないよう気をつけないと

塩加えて捏ねました。

以後ストレッチフォールド入れながら一次発酵～

ライ麦パン今期3回目？🥖

今回は粉500gで大きく仕込んで、分割して2連続で焼いてみる。
片方は小さい丸パンにして保存しやすく。

強力：ライ麦＝250：250
イースト0.3％＝1.5
水75％＝375
塩2％＝10

30分水和待ちー

冷蔵庫に残ってた冷やし中華ダレに刻みネギたっぷり入れて、唐揚げにかけて油淋鶏。付け合わせは千切りキャベツたっぷり。

食後の薬飲みます。

薬飲んで寝ても起きたら雨だし頭痛だし

夜になって頭痛ぶり返し気味
頭痛薬もう1錠飲んで寝ます💊

そもそも夕飯書いてなかった
18時ごろ、朝からタレ漬けにしてた豚焼き肉と、炒めキャベツ山盛り、赤キャベツの甘酢漬け山盛り。変な食事…

食後の薬は飲んでたと思う

人が食べてるの見ると自分も食べたくなる現象発動で、冷凍ポテトに梅塩ペーストつけて食べた。

昼頃、昨日の残りの米をまた梅鰹と昆布のおにぎりにして、たらこ入り玉子焼き、インスタント野菜スープに乾燥野菜足したの食べてました。

薬飲み忘れてたのでこれから飲みます。
あと頭痛出てきたので頭痛薬も💊
気圧がヤバらしいのでこれはしょうがない

小腹スキーで米炊いておにぎり食べた。梅鰹と昆布！🍙 🍙

パン食べ切っちゃったので次作りたい。
今まででっかいローフで作ってたけど、たまには小さい丸パンに作ってみよっかな

ていうか、日中の食事書いてなかった。

朝は昨日作ってたアップルクランブル食べて、昼は柿ピーとクルミ齧りってました。朝食後に多分薬飲んでた。

豚肉キャベツの鍋をにんにくネギ塩ダレで食べて、ライ麦パンの残りを食べました。

パン、端っこが一番おいしい。すき🥖

食後の薬のみました。

植物の水やりしてました🚿

サンセベリアは春まで水止めます
ガジュマルちょっとだけ剪定してコンパクトに
エアプランツは様子見ながら気温見ながら

植物の水やりもだ。
サンセベリアは年内最後でいいかも

薬飲んだ。

今日のタスクは残り、洗濯と皿洗いだけ！よし！

夕飯はキャベツと豚肉の鍋、葱にんにく塩ダレで。食後にアップルクランブル、りんご2個分ぐらい食べちゃったかも。んまかった！

薬飲みます。