おなっかすいたーー 
ライ麦パンと思ってたけど時間かかるので、フォカッチャ焼いちゃおっかな！
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しばらくぶりのフォカッチャ！
強力250、イースト3、塩5、水200で生地作って、2度ストレッチフォールド。
1時間静置でよく膨らんだので、分割しました。ストーブ上に置いてるので1時間ぐらいで2次発酵済むかな？
おなっかすいたーー
ライ麦パンと思ってたけど時間かかるので、フォカッチャ焼いちゃおっかな！
しばらくぶりのフォカッチャ！
強力250、イースト3、塩5、水200で生地作って、2度ストレッチフォールド。
1時間静置でよく膨らんだので、分割しました。ストーブ上に置いてるので1時間ぐらいで2次発酵済むかな？