ちなみに、コック・オ・ヴァンの付け合わせとして定番のじゃがいものクリームグラタン、グラタン・ドフィノワも作り方はかなり簡単🥔
スライサーで5mm厚程度にスライスしたじゃがいもをグラタン皿に並べ、塩こしょうにチューブにんにく少し、それからナツメグもちょっぴり加えて牛乳を注ぎ500wのレンジで4分ほど加熱🥛
じゃがいもにあらかた火が通ったら生クリームを回しかけ、チーズを散りばめオーブントースターで焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり
ホワイトソースを作らなくていいので手軽ですが、生クリームのコクで仕上がりはうっとりまろやか…✨こちらもおすすめです