今日のランチは、あんかけ焼きそば。本当はカリカリに揚げた麺に餡かけが好きなんだけど、揚げるのは面倒なので、蒸し麺を炒め揚げ焼きした。これもソフトな部分とカリカリ部分が混じってて良き。
#おうちごはん #homecooking.
@rabit777 屋台の味的なソース焼きそばも好きですが、餡かけ焼きそばも、時々無性に食べたくなりますよね。ホントは「かた焼き」が好き😋
今日のランチは、あんかけ焼きそば。本当はカリカリに揚げた麺に餡かけが好きなんだけど、揚げるのは面倒なので、蒸し麺を炒め揚げ焼きした。これもソフトな部分とカリカリ部分が混じってて良き。
#おうちごはん #homecooking.
@rabit777 屋台の味的なソース焼きそばも好きですが、餡かけ焼きそばも、時々無性に食べたくなりますよね。ホントは「かた焼き」が好き😋