えっ、ザリガニそんなに美味しくないんですか…
いやまて、甲殻類というのは殻の風味がよいのでやはりただ茹でるのではなくビスクなどに仕立てれば旨いのではないか、などとおもったり。
@pica_pica 海老の存在しない世界ではたぶんごちそうになるのだとおもいました。あと、野外で殻をむしりながら延々と食べるよろこび（枝豆ですな）、みたいな感じが王道なんだろうけど、今、そんな感じに食べないみたいです。
えっ、ザリガニそんなに美味しくないんですか…
いやまて、甲殻類というのは殻の風味がよいのでやはりただ茹でるのではなくビスクなどに仕立てれば旨いのではないか、などとおもったり。
@pica_pica 海老の存在しない世界ではたぶんごちそうになるのだとおもいました。あと、野外で殻をむしりながら延々と食べるよろこび（枝豆ですな）、みたいな感じが王道なんだろうけど、今、そんな感じに食べないみたいです。