我が家の雑煮は、焼いた角餅、大根と小松菜、にんじん、鶏肉、そして八つ頭。醤油ベースのだし汁。

八つ頭を使うあたり、埼玉県って感じかもしれませんねー。これを入れないといつものやつにならないのです。

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八つ頭(ヤツガシラ)についてはみんな調べてみてね。里芋の親玉みたいな奴だよ。

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