腸活パン
米ぬか、オートミール 30g
おから 20g
水 170g
薄力粉150
中力粉 100g
野菜室で24h発酵で生地仕込んでみた。
フランスパンのレシピ 参考にしてるんだけど 本当に砂糖も油もなくてある程度は 発酵するのかな…？
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松井＿＿
@nekonumaneko@fedibird.com
結局これで全然膨らまなくて練り直した。
やっぱり自分でやるんじゃなくて。ホームベーカリーに全部おまかせするべきだったわ・・
QT: https://fedibird.com/@nekonumaneko/110994047524191376 [参照]
腸活パン 米ぬか、オートミール 30g おから 20g 水 170g 薄力粉150 中力粉 100g 野菜室で24h発酵で生地仕込んでみた。 フランスパンのレシピ 参考にしてるんだけど 本当に砂糖も油もなくてある程度は 発酵するのかな…？
