夫が言うには「お好み焼きってせっかく美味しいのに、食べる条件がお客の腕次第になるお店があるのつらい」だそうです。たしかになあ。セルフ焼き求められるお店だと自分で焼けない人は絶対に食べられないし、なんなら「お店はいいものを出してる」のに「客が変な焼き方して不味い」とかありそうだし……。

徳島だと「えっ焼き方とかお好きに…」みたいな感じのお店多くて、同級生とかと食べに行って（今思うと）1人だけ満足感が低かったので、焼きそばとかに逃げがちでしたね。