「ちくわぶ」のないおでんなんて…by 東京出身
@gaby さいきんまで「ちくわぶ」の存在も知らなかったです。聞いたことがあってもちくわと同じものだと思ってました by関西
@mop_san やっぱりそうなんですねー。東京ならではのおでんの具。そう言えば関西では牛肉がおでんに入っていると知ってビックリしたのを覚えています。
やはり関東だけの具のせいか、日本以外（含オーストラリア）では全く見かけません。残念です。でもレシピが色々とネットにあがっているので、今度おでんを作るときは小麦粉から作ってみようかと思っています。
@gaby え！牛すじの串は入ってないんですか！牛すじはそ下茹で3回くらいしてアク抜きして圧力鍋などで別で柔らかく炊いてからおでんに投入されるというめちゃくちゃめんどくさいけど美味しい絶対入ってて欲しい具材です
@mop_san はい、関東のおでんにははいっていないんです。わたしは関西のひとと話していて初めて知りました。しかしめんどくさそうな具ですね…食べてみたいけど🥰
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@mop_san やっぱりそうなんですねー。東京ならではのおでんの具。そう言えば関西では牛肉がおでんに入っていると知ってビックリしたのを覚えています。
やはり関東だけの具のせいか、日本以外（含オーストラリア）では全く見かけません。残念です。
でもレシピが色々とネットにあがっているので、今度おでんを作るときは小麦粉から作ってみようかと思っています。