みんないいこ。 @minna_iiko@fedibird.com

余計なものがいろいろ映り込んでいるが気にしないように。
カボチャはシナモンスティックとレンチンしてスープにはあとから入れる。

ブリトー、焼き鳥、キノコとパニールの南インド風スープカボチャ添え。ごちそうさまでした😋

パニールをお豆のスープに入れてみたよ。

西荻窪を離れて吉祥寺でお蕎麦。どこ行っていいかわからなかったのでとりあえず食べログ見て駅から近いところに行ってみた。

古い雑居ビルの地下のお店。入居しているビルがとても古く雨漏りしてるとかで全体的に薄暗くてカビっぽい。また建物の構造上おそらくお手洗いみたいな匂いが微かにする気がした。店内汚いとかでは決してないのだけどnot for meな人はかなりいると思う。

五色そばを売りにしているけど11:30くらいに行ったにも関わらず三色すらなく普通の蕎麦の太いのと細いのの二色で騙された感じ。仕方ないので二色そはと天ぷらの盛り合わせを頼んだ。この店「天ぷら蕎麦」みたいなメニューはなくて天ぷら蕎麦食べたければ蕎麦と天ぷらを頼むしかない。

でまあ色々不安になりながら待つこと10数分、お蕎麦二八蕎麦とは思えないしっかりした歯応えとツルツルした食感、お蕎麦の香りでとても美味しかった。天ぷらもそれぞれちゃんとした食材を薄い衣でカラッと揚げていて衣薄いけどちゃんとクリスピーな食感でとても上手で美味しかった。

まあそういう訳なんだけど、看板に偽りあるともう行かないよな、とも思った。ここに行かなくても美味しい蕎麦屋は他にあるからね。

手打ちそば ほさか
https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13005903/ [添付: 6 枚の画像]

へー。

4時間経った。自家製パニール出来上がり。牛乳焦がしちゃったぶつぶつ入ってるけど美味しい。

正解がわからないものを作るワクワク感。4時間寝かせるらしいので出来上がりは深夜です。

今からパニール作ります。

今日は食後に「きんかんたまたま」という宮崎の金柑を使ったラッシーを頂きました。とても甘くて独特の香り。

この夏最後だそうです。祖父のうちの庭で採れた金柑の蜂蜜漬けを思い出しました。

写真に写ってるもので1500円、プラスカレーを付けると1800円なんだけどワダ（豆粉のドーナツ）以外はお代わりし放題。

このお店の用語でランチミールスセットを初期状態に復元することを「もとどおり」と言います。満腹満足。

とら屋食堂
東京都杉並区西荻窪北3-18-6
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131907/13217996/

天ざるが食べたかったんじゃ。写真には写ってない椎茸の天ぷらが肉厚ジューシーだった。

一時期品薄で買い溜めてたのに突然熱が冷めて一個だけ食べずに残ってやつ、視界に入ったので何気なく賞味期限確認したら…。呼ばれた気がしたので今から食べます。

ブレンダーに反応してしまったがわたくしが想定してたのはこういうやつです。（赤を買いました。）

五葷のうちニンニクが解禁されたため料理欲が出てきた。

カボチャとレンズ豆のターメリックスープにニンニク、ショウガ、ホワイトとブラウンのマッシュルーム、サツマイモをクミンシードとガラムマサラで香りをつけてギーで炒めたものをぶち込む。

そして作る。レンズ豆とひよこ豆のスープ。クミンとターメリックとあとはお塩だけの味付けで作った基本のスープ。美味しかった。

トルティーヤとベジブリトーはいつものタディズ・キッチンで調達。

横になっていいかな？

すぐその気になってインド料理食べに行く。ダルカレーとサグチキンカレー。初めてのお店だったけど美味しかった。地上波のテレビ流してるのだけマイナスな。
（そして相変わらず助手のAI君が優秀）

お誕生日ケーキ🎂食べました。
今年もアテスウェイ。
他のところのケーキも美味しいなあもうこれでもいいんじゃないと思う時があるんですがここのケーキ食べるとやっぱ全然違うわ最高❤️となります。
8月の彼人と今月のわたし同時開催のお誕生会でした。

お昼は期間延長になった冷やし中華。彼人がいつも美味しそうに食べてたので。
毎週ひごもんず行ってるな。

道路を拡げるんじゃなくてこのくらいの道の両脇の街路樹の影がトンネルつくってくれる程度の道を並行して複数通すのではなぜダメなんだろうね。木を植えてくれるなら写真の通りの左右一本裏の通りを拡げてくれるのは歓迎なのだけど。車？知らん。

今日もブリトー🌯