またとら屋さんでこの2倍（元どおり）食べてきた。モンスーンコーヒーもいただいた。まんぞくまんぞく。
インディカ米の炊き方というか炊かないやり方を教わったので今夜試そうと思う。
パスタのように鍋で大量の水でコメを茹で、柔らかくなった頃を見計らい、煮汁を捨てて湯切りして蒸らす「湯取り法」というやり方なんですが、インディカ米はこのやり方が一般的らしいです。お店で出てくるようなご飯ができました。キノコのターメリックスープでいただきました。美味しい。辛くしなくてもスパイスで身体ほかほか。
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パスタのように鍋で大量の水でコメを茹で、柔らかくなった頃を見計らい、煮汁を捨てて湯切りして蒸らす「湯取り法」というやり方なんですが、インディカ米はこのやり方が一般的らしいです。お店で出てくるようなご飯ができました。
キノコのターメリックスープでいただきました。美味しい。辛くしなくてもスパイスで身体ほかほか。