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あけましておめでとうございます。🎍🎍
真夏のダーバンでのお正月、どうしてもお重に詰める気にはならず。で、いつも通りの大皿料理です。ダーバンにいる日本人ルーツの子どもたちのために細やかな日本の味を。😊
今年は、以下を作りました。
黒豆
甘酢ダコ
伊達巻
お赤飯
田造り
リンゴきんとん
焼き豚
あんこ餅
黄粉餅
納豆餅
丸鳥で出汁をとったお雑煮も作りました。東京出身の両親が好んだ鳥、大根、人参のおすましです。お餅類は写真撮り忘れ😅
実は年末に久しぶりに出かけた中華食材屋さんで、この時期には超珍しい立派な白菜とニラと大根を発見！これはキムチを作れ、という暗示かと思い、なんと元旦から10キロのキムチ、漬けましたとも。
2023年もこうやって食欲に追い立てられる毎日が始まりました。❤️ 🎍
@marizo ありがとうございます。でも、ちょっとしょっぱかった。😅
@minekoyoshimura 明けましておめでとうございます。
大作ですね！これだけを作るのは大変でしたでしょう。みこさんの手作り料理にはいつも頭が下がります。おいしそー。🥰
@gaby ありがとう～！スタッフがほぼ全員年次休暇に入っているので、ほぼ一人でがんばりました。丸２日くらいかな？すべて手作りだとね、でも、美味しいもの食べて笑顔になってくれた苦労も吹っ飛びます。❤️
@minekoyoshimura
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
めっちゃおいしそう。
きれいな伊達巻ですね。