ヨージ @mgytyoji@fedibird.com

仕事で参考用に渡されていた本を今日返そうとしたら差し上げますとのことだったのでありがたく持ち帰り、読む。つまみ読みはしていたけども。いい本なんだけども内容は全部つらい。

かわいいなー　羽根ってそうやって外側に出たりするのか

きょうたぶんついてない日だ。なぜなら朝から物をよく落としてるから。なるべく大人しく過ごそう…

チーズクラッカーを焼くときパキッと切り込みで割れるのが「ふつう」なんだけど、同じレシピなのに切り込みが役に立たずボソボソガリガリに割れるときがあってどうしてだろうなーと思ってた。それもまあおいしいんだけど。
チーズの種類が変わると（ピザ用チーズにこだわりがないためいつも銘柄がまちまち）成分の違いでこんなに差が出るのか？と疑問だったけどたぶん解決した。

結論水がちょっと足りなかったんだな。作るたび微調整がいるポイントなんだと思う。生地をひとまとまりにするとき、たんに「粉っぽくないまとまり」にするのではなく、なめらかにツヤのあるまとまりにできるとベストだ。30回くらい作ってようやく納得がいった。ところでいま地震あって揺れたぞ。

私が兄夫婦の下の子が生まれる前後に実家に家事手伝いとして出向していたときは、大人も子どももいっぱいいっぱいになって全員がケア不足でメンタル爆発しかけ、私はケア要員としてそこに居たので大体の決壊寸前の状況に立ち会い爆発をうまくなんとかしたりできなかったりした。
いろいろと貴重な経験（貴重すぎる経験）をしたし、時は勝手に過ぎるのでいつのまにか終わったし、とりあえず今にいたっている。終わりが来て続きがある。

朝イチ温泉つかって新そばたべてきちゃったぜ ｴﾍﾍｪ

夏終わった…？　ほんと…？？

タリーズはミルクティー系みんなおいしいと思ってるから…

ルピシアのいもくりかぼ茶（おいしいよね）をミルクティーにして、生クリームのあまりを浮かべる。良いデザートティー。

ホットティーにクリームってタリーズっぽさ感じるなあ。季節メニューだ。
ドトールもスタバもそういうのはふつうにあるけど。私がタリーズ派なだけか。

おいしかったな成城石井の「バターミルクパンケーキミックス」！　これひと口めで確信したけどあんこが合うと思う。

ひとにはときどきパンケーキ（ホットケーキ）が必要ですが桃ジャムを使いきりたかったのもある。缶詰の桃でジャムつくるのすごくいいからまたやると思う。桃とシナモンすごく合う。缶詰だから砂糖も（ジャムをつくるにしては）少なめで済むし。

生クリームはなくていいけどあるとスペシャル感が出る。ボウルとホイッパーごと冷蔵庫で冷やしてから泡立てすると手動でもわりと短時間でホイップできるのである（※10分くらい）。

ミントは窓辺の鉢から摘んだ。まだ新芽出してるけどぼちぼちおわりかな。今年の酷暑を無事乗り越えて元気、ほんとに生命力が強いな〜

バターミルクパンケーキミックスで検索すると「よつ葉のバターミルクパンケーキミックスがおいしい」ってめちゃ出てくる。次買ってみよ。

小難しい本を読んだあとってちょっと歯ごたえあるなくらいの本がすごくさくさく読めるじゃないですか。
初夏ごろの仕事がまるで歯が立たず圧倒され通しだったから以降の仕事を程々にさくさくに感じている。

ココアにはマーマレードだね…（桃ジャムを入れたけどちがうな…の顔

日中はまだ夏だけど夜はホットココアおいしい季節だなも。

自分がアイドルを好きになったことがないことについて変わってるのかなと思うこともあったけど、今振り返ってもアンパンマンマーチで満足な気がした。時ははやくすぎる光る星は消える　だから君はいくんだほほえんで〜

献立はALTに書いてます（たまに言っておこう）。

土日はしっかり仕事することになりそうなので作りおきが輝きそう。この秋鮭おいしかったな。味つけはバター醤油黒胡椒で。