ヨージ @mgytyoji@fedibird.com

しかし今回のとこ絶妙にうちから行きにくいんだよね。関連団体にきもち寄付とかしとくか。

ピーナツバターを使いきりたかったからファッジを作ってみたけど焦がした気がする。

苦味まではいってないけどキャラメルポップコーンの香ばしいところだけ集めましたみたいな感じ…？

薔薇のアイスクリーム🌹🍨
コーンだとアイスが花みたいだ。

いやほんと夏日

足湯しながら朝勉強してる
毎朝必ずあんよ冷たくなってしまうんだけど昼間は夏…ですね　なぜ？

エッ何かわい　ついしゅうまいをBTしてしまった

DNAがお米を叫びたがっているんだ

とりあえずパンがあるからパンを食べる生活をしていた反動か猛烈にしょうゆ味でごはんが食べたくなりひじきの煮物をつくって玄米をわしわし食べました人はパンのみで生きるにあらず…

手前のがきのう焼いた牛乳バターありのパンで、奥のが牛乳バターなし・イースト少なめじっくり発酵のやつ。やっぱりだいぶ味がちがうのだが。

牛乳バターあり・イースト少なめじっくり発酵だとどうなんだろうね…（沼）

桃ジャムきのう思い立って作ったけど（缶詰の白桃で）、シナモンと桃が相性よくて大変おいしい。もう一つのほうはメープル。

寒い季節の朝にお粥とか雑炊とか食べるのほんとおいしくていい。あったまるしほっとする。
佃煮とかの副菜つくりおきしようかなぁ。鶏粥もまた炊きたい。

寒いのでミルクティーがおいしいよ

この土日なぜかにわかにスプラトゥーンの動画を見始めたんですけど（全くわからないのに）、いまハロウィンフェスをやってるというのでゲーム内の街の様子を見せてくれる配信を覗いたら飾りつけとかものすごく凝ってて雰囲気あって見てるだけで楽しかった。みんな仮装して街角でわちゃわちゃ踊ってるのかわいいな〜🎃🦇　バトルもハロウィンの仮装でやれるのいいね

…たぶん近々オーバーナイト発酵のパンもやっちゃうな。パンが大渋滞する。

イースト少なめでゆっくり発酵させたパン本当においしい。もっちり…味わい… きのう作ったのもまだしっとりしてるし…
レシピでは一次発酵3時間・二次70分なんだけど本のとおりに膨らまなかったので一次6時間・二次3時間になった（時間を守るよりも目視で状態を測るようにと本に書いてあり）。
時間がかかるのはべつに構わないんだけど、使ってるドライイーストの発酵力が落ちてるかもしれない。冷蔵庫で保存してるものの開封から数カ月経つし、残り少ないしなあ。

これまでのバターと牛乳入り・イースト普通量（今回と比べるとほぼ倍量）の作り方でもまた作って、食べ比べてみたいですね…（沼の深みへ向かう）。

🍞、パウンド型で焼くのでかわいくなってしまうわけですがそれにしてももうちょっと膨らませてよかったな？ と今またやってます（二次発酵中）。

これはきのう焼いたやつにﾁｬｯしてトーストしたお夜つ。ラペもっと盛ってよかったな。