ぴろりん @masakoevelyn@fedibird.com

晩ご飯は
酒徒さんのレシピ本「あたらしい家中華」から「黄豆拌青菜（大豆とチンゲン菜の冷菜）」ぱくぱく箸が進む〜と思っていたら、レシピ本に箸が止まらなくなる、って 書いてあって:ablobcatbongo:
厚切りベーコン、トマト、じゃがいも、マッシュルーム、枝豆のパスタ🍝
スティックきゅうり🥒
#マストドン料理部 #fedibird

お昼ご飯は
卵サラダとハムのサンドイッチ🥪

昨日の晩ご飯は
レトルトのカレーで焼きチーズカレー🧀冷食のハッシュドポテトも一緒に焼きました
甘辛の醤油ダレが美味しいレタスの湯引き🥬
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晩ご飯は
キャベツの八宝菜
トマトのかき玉スープ🍅
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晩ご飯は
酒徒さんのレシピ本「あたらしい家中華」から「白灼生菜（広東式・レタスの湯引き）」を作りました。サッと茹でたレタスに醤油だれ…レタスが美味しくたくさん食べられて。リピート決定です
茹でたレタスで思い出すのが、随分と昔ですが、母がレタスの入った味噌汁をよく作ってくれたんです。生で食べるレタスとは違う、その美味しさにびっくりした記憶があります
ツナとマッシュルームの和風なオムライスに枝豆ととろろをトッピング、ポン酢でいただきます。
昨夜の切り干し大根煮
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晩ご飯は
塩サバのムニエル、味玉子、ほうれん草とベーコンのソテー
きゅうりと塩昆布の和え物🥒
圧力鍋で作った切り干し大根煮
切り干し大根は水でざっと洗って鍋の上でキッチンバサミでカット✂️水で戻さないので少しは時短になっているかなと

久しぶりにドーナツを買ったので食後に。わたしはポン・デ・ザクショコラ
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晩ご飯は
ほうれん草たっぷりなペペロンチーノ
サラダ🥗
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晩ご飯は
酒徒さんの料理本「あたらしい家中華」から「西紅柿鶏蛋湯 (トマトのかき玉スープ)」を作ってみました🍅
トマトと卵って相性がいいんですね！生姜と少ない調味料で美味しい中華にびっくりです
もやしつくね
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お昼ご飯は
米粉入りブールパンで、焼いたベーコン、半熟オムレツ、レタスのサンドイッチ🥪からしマヨネーズがいい仕事をしてくれてます。
写真に写ってないけどカップスープの豆のポタージュ🫘

米粉のブールパンをスーパーで見つけたら買ってきて、同じ組み合わせのサンドイッチになっているような気がするんだけど…他の組み合わせも考えたらいいのにね。かなりマンネリ感が
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晩ご飯は
豚肉のおろし焼き
ホウレンソウとベーコンのソテー
小町麩の入った味噌汁
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晩ご飯は
電子レンジ調理したじゃがいもの煮物に昨夜の鶏そぼろをトッピング　鶏そぼろを作る時に片栗粉を先に入れておくとパラパラしなくてまとまりがいいみたい
煮崩れを心配しなくていい煮込みハンバーグ
タネにインスタントオートミールを少しの水と一緒に混ぜ込んでいます。混ぜた方がふっくらするような気がするので、いつも混ぜています
スティックきゅうり🥒
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晩ご飯は
鶏そぼろ丼　盛りつけはセルフで
カリフラワーとベーコンのサラダ🥗
具沢山な？汁物　ハム、冷凍にしていたレンコン、同じく冷凍にしていた椎茸、にんじん、玉ねぎ、ねぎ
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晩ご飯は
⚪︎青ネギたっぷり秋鮭のホイル蒸し
液体塩こうじを入れて冷凍していた秋鮭を解凍して使いました。
⚪︎茹でカリフラワーと炒めベーコンのサラダ🥗フォロのドレッシングで和えてから塩胡椒で味を整えました。
前からカリフラワーは苦手であまり食べなかったんですけど、先日スーパーですごく美味しそうなカリフラワーを見つけたんです。
鍋で茹でる時、水を張った鍋にほんの少し小麦粉をふり入れ溶かして水から茹で始めました。このやり方ってかなり前に何かで読んだのかな？テレビの料理番組だったのかな？何だったか忘れましたが
⚪︎冷奴
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晩ご飯は
具沢山なパスタ🍝
ベーコン、キャベツ、ミニトマト、じゃがいも、冷凍にしていたパプリカ、冷凍食品のインゲン、マッシュルーム
冷奴
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晩ご飯は
豚肉と野菜の中華風炒め
かき玉スープ
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晩ご飯は
漬け鮪の山かけ丼　丼に盛りつけはセルフで
電子レンジで茹でたキャベツとニンジンの塩昆布和え🥕
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晩ご飯は
焼きチーズカレー🍛
パン粉をパラパラ振りかけてほんの少しサラダ油を垂らして焼くと、パン粉がサクサクして美味しいんです。2枚目…黄身がとろーり
スイーツ
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晩ご飯は
ツナとマッシュルームの和風オムライス ポン酢をかけて
生ハムのサラダ🥗
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晩ご飯は
塩サバのムニエル
電子レンジ調理でコンビーフとじゃがいもの白だし煮
汁物

コンビーフとじゃがいものおかずは、普段ならじゃがいもを細切りにしてフライパンで炒めるのですが、何せ26㌢のフライパンが一つしかないのでムニエルを優先しました。味付けは同じで電子レンジでも大丈夫って分かったのが大きな収穫
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晩ご飯は
キャベツで八宝菜
スーパーで買ったピザに追いチーズして
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晩ご飯は
味玉子つきカレーライス🍛
サラダ🥗

味玉子を作るのに、ダイソーで買った味付けたまごメーカーが便利よくて重宝しています。圧力鍋で作った半熟ゆで卵を自分好みに合わせた調味液につけて。
残ったカレーは、明日のスープジャー弁当に使います。インスタントのオートミールを入れてチーズカレーリゾット🧀お昼にはもちもちとろとろになって、とても美味しくいただけます。
3、4枚目の画像は買った当時のものですが、味付けたまごメーカーとサーモスのスープジャーです。
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