晩ご飯は
⚪︎青ネギたっぷり秋鮭のホイル蒸し
液体塩こうじを入れて冷凍していた秋鮭を解凍して使いました。
⚪︎茹でカリフラワーと炒めベーコンのサラダ🥗フォロのドレッシングで和えてから塩胡椒で味を整えました。
前からカリフラワーは苦手であまり食べなかったんですけど、先日スーパーですごく美味しそうなカリフラワーを見つけたんです。
鍋で茹でる時、水を張った鍋にほんの少し小麦粉をふり入れ溶かして水から茹で始めました。このやり方ってかなり前に何かで読んだのかな?テレビの料理番組だったのかな?何だったか忘れましたが
⚪︎冷奴
#マストドン料理部 #fedibird
⚪︎で投稿したら…やたら大きかった
・にしておけばよかったな