フォロー
@saigengohan
老虎菜、先日ガチ中華系のお店ではじめて食べて、この世にこれほどうまい和え物があったのか！と感動しました
レシピ楽しみです！
@saigengohan
老虎菜、中国のどこの地域の料理なのかしら
私は今はやりのガチ中華で食べたので東北か四川？たまたまかもしれないんだけど、中国では見たことがないんですよね。中国広いから見たことなくても不思議はないんだけど
それか、調理の感じからも近代になって広まった料理なのかな
@linqing_2023 老虎菜は現地でもメニューに無いお店が多いと聞いたことがあります。ガチ中華で食べられるのいいですね！私も大好きなサラダなので、近いうちにもう一度作ってレシピまとめます〜👍