本日の　#アグリフードEXPO2024 にて、#フィンガーライム というものをはじめて拝見しました。いくつか果実の色の違う品種を試食させてもらいました。愛知県産です。

ちょっとケイパーっぽいスパイシーさがあり、食べたことがない味。外食のドレッシングに混じっていると美しくて驚きがありそう。

品種ごとに味が違う。面白い。